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炖什麼湯可以養胃呢

美食更新时间:2024-11-19 13:32:00

　　到底該炖什麼湯給自己吃才是最養胃的，如果不講自己的胃部養好的話，那麼胃部是很容易患上一些疾病的，胃腸道的疾病有很多種，比如說胃炎，胃潰瘍，甚至是糜爛性胃炎，這些都是胃腸道疾病，如果生活中不好好的将胃部保養好的話，那麼對腸胃的傷害就會越來越大，那麼炖什麼湯才能幫助我們養胃呢？

　　紫蘇生姜紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先将紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。将鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火炖30分鐘。然後将紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　胡椒豬肚湯

　　白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先将豬肚洗淨(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋内注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

　　桂棗山藥湯

　　紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　蘿蔔羊肉湯

　　羊腩肉750克，白蘿蔔500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　如果給自己喝這些湯的話，那麼就能得到養胃的效果，在給自己養胃的時候飲食清淡才是最合理的，給自己養胃的時候一定要給自己的胃部保暖，還要記得在給自己養胃的時候注意飲食的改善，不能吃一些冰冷刺激性的食物，這樣的食物是很容易刺激到腸道的。

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