燕麥怎麼吃？燕麥的做法大全

　　水果燕麥牛奶

　　用料：

　　即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄幹若幹。

　　做法：

　　1、燕麥片用半杯熱開水沖泡。

　　2、香蕉去皮，切片，蘋果切丁。

　　3、鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄幹就可以吃了。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、麥片的一種很重要的營養物質，選擇麥片時要注意，每個小包裝或100克的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質的含量。

　　2、如果使用的是食用麥片，最關鍵就是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。

　　水果燕麥牛奶的功效：燕麥粥有通大便的作用，能夠很好地解決孕期便秘情況，另外，它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力，含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

　　營養燕麥餅幹

　　用料：

　　低筋面粉75克、快熟燕麥片50克、細砂糖20克、紅糖20克、椰蓉25克、黃油60克、玉米糖漿15克、小蘇打1/4小勺（1.25毫升）。

　　做法：

　　1、将燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裡。

　　2、低筋面粉和小蘇打混合後也篩入大碗裡，将過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。黃油切成小塊加熱溶化成液态。

　　3、将玉米糖漿倒入黃油裡，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的幹性材料倒入黃油糖漿裡。用勺子拌勻，成為餅幹面糊。面糊可能比較幹，呈松散狀。

　　4、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。

　　5、将所有餅幹面團都整形好放在烤盤上以後，将烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、這款面團拌好後可能會比較幹，看上去比較松散，這是正常的，捏成球形的時候，稍微用力一點讓它成團，再輕輕壓扁就可以了。

　　2、請根據自家烤箱情況酌情調整烘焙的溫度與時間。餅幹要烤透，冷卻後才會酥脆，也要注意不要烤過了以免口感發苦。

　　營養燕麥餅幹的功效：燕麥不僅營養很高，還具有高飽腹的效果，食用燕麥增加飽腹感，可以避免吃得太多攝入過高熱量。

　　蘑菇菜絲燕麥粥

　　用料：

　　燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽适量、蒜1瓣、高湯适量、植物油少許。

　　做法：

　　1、将蒜瓣拍成碎粒，鍋中倒少許油，油溫後放入蒜粒爆香。

　　2、把洗淨并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。

　　3、把油菜切絲後也倒入鍋中，翻炒軟，并加水或雞湯燒開。

　　4、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、如果選用個頭較大的蘑菇，則需要先把蘑菇切片。

　　2、即沖即食燕麥片或者快熟燕麥片都可以用來烹饪此粥。

　　3、除了蘑菇菜絲燕麥片，還可以根據自己的喜好變換其他口味，比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥，甚至傳統的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮，口感很不錯。

　　蘑菇菜絲燕麥粥的功效：燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素，孕婦适量食用能夠提高免疫力。

　　蘋果燕麥糊

　　用料：

　　蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

　　做法：

　　1、将蘋果洗幹淨，切成塊。

　　2、将蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入海爾攪拌機粒打成糊。

　　3、再放進微波爐裡加熱一下，中火1-2分鐘即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、蘋果一定要削皮，不然會有農藥殘留。

　　2、這款蘋果泥含有豐富的維生素，能夠提高寶寶免疫力。

　　蘋果燕麥糊的功效：蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加寶寶腸道的良好益菌。

　　牛肉燕麥粥

　　用料：

　　牛絞肉30克、燕麥20克、水适量。

　　做法：

　　1、将燕麥煮成燕麥粥。

　　2、将牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。

　　3、将煮好的燕麥牛肉粥用海爾攪拌機打成糊狀，即可用湯匙喂養寶寶。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、這個時候的寶寶每日需要鐵質含量為10毫克，牛肉所含鐵質每100克就有3毫克，是副食品中很好的鐵質來源。

　　2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

　　牛肉燕麥粥的功效：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，有效增強體力。

　　玉米燕麥粥

　　用料：

　　燕麥（仁）10克、玉米（粉）15克。

　　做法：

　　1、将燕麥仁去雜質洗淨，放入鍋内，加水适量煮至熟而開花。

　　2、玉米粉用冷水調成稀玉米糊。

　　3、将調好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋内，用勺不停攪勻，燒沸後改用小火稍煮，即可出鍋。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、燕麥每百克含蛋白質14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克（成品燕麥片），還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。

　　2、玉米食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　玉米燕麥粥的功效：玉米含維生素B1、維生素B6較多，燕麥的蛋白質含量很高，比小麥、小米和稻米高處60%以上。

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