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紅豆黑米粥的做法有哪些？

美食更新时间:2025-02-06 03:50:02

　　紅豆黑米粥養生滋補價值比較高，這一道食物有很好的健脾益腎，以及清心養神的功效和作用，還能夠增強體力，幫助護膚，在熬粥之前建議浸泡紅豆以及黑米，這樣熬粥的時候才會更加的粘稠松軟。

　　一、步驟信息

　　1 從豆漿杯裡面泡的花豆

　　2 把花豆倒入高壓鍋

　　3 黑米淘洗幹淨

　　4 把黑米倒入鍋中

　　5 加入适量清水

　　6 蓋上鍋蓋接通電源設定時間15分鐘左右

　　7 綠燈亮表示煮好，這時可以保溫五分鐘

　　8 打開鍋蓋看到溫心的粥了

　　9 盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了

　　二、做法

　　主料：赤小豆。

　　輔料：黑米。

　　調料：冰糖。

　　1.紅豆和黑米洗淨，提前用清水分别浸泡12小時以上。煮粥時，夏季将黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。

　　2.浸泡的水倒入鍋中，将泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。

　　3.等大火煮沸後，轉至小火煮慢炖至紅豆微開花熟軟即可。

　　4.最後按個人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化後關火。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　三、飲食宜忌

　　紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、幹咳，提升内髒活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上内養，才能造就一個水靈靈的女人。

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