何首烏是大家都非常熟悉的一種中藥材，何首烏不但可以藥用而且還有很高的食用價值，常吃何首烏可以起到很好的養生功效和保健的作用，何首烏有提高人體免疫力和保護頭發等效用，雖然何首烏的作用很強大，但是我們也應該認識到服用何首烏是有一些需要注意的細節，下文我們給大家介紹一下吃何首烏的禁忌有哪些方面。
何首烏的食用禁忌：
一、如果有大便清洩以及因濕氣引起的痰症均不适宜食用何首烏。
二、不論是煮炖蒸泡水等等制作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是藥性會減弱。
三、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。
四、何首烏不能與蘿蔔同吃，同吃會減低何首烏的藥性。
五、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少藥性。
何首烏的副作用。
一、食用生的何首烏的時候，要注意分辨品種，如果是生的赤首烏是可以入藥，但是不能生吃的，因為它帶有毒性，生吃完會出現頭暈，胸口發悶，嘔吐等中毒症狀。
二、大家需要注意的是購買何首烏的時候需要到正規的店鋪，因為現在不管是野生的還是種植的都有不同程度的藥物污染，到正規商店選購減少食用毒性較強的何首烏。
三、何首烏不能過量服食，因為何首烏有一個成分叫是蒽醌類，長期過量服食何首烏就勢必産生毒性效應，比如容易腹瀉。
四、有些人對何首烏是會産生不良反應的，如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐，甚至有大量食用何首烏者産生肢體麻木，皮膚也産生皮疹症狀。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的中藥材，那就是何首烏了，我們知道何首烏的藥用效果非常的強大，所以我們要多了解一些關于何首烏的知識，上文為我們詳細介紹了吃何首烏的禁忌有哪些方面。
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