小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。那麼小米怎麼做即有營養又好吃呢？下面作文庫知識百科小編給大家介紹一下小米的做法大全。

　　小米怎麼做好吃？小米的做法大全

　　小米蛋奶粥

　　用料：

　　小米粥100克、雞蛋（或蛋黃）2個、配方奶适量。

　　做法：

　　1、小米粥放入鍋内煮

　　2、攪拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。

　　3、加入适量配方奶。

　　4、花生和蛋清，請媽媽根據寶寶的實際情況酌情添加。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、花生和蛋清，請媽媽根據寶寶的實際情況酌情添加。

　　2、小米用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營養成分的流失，且不宜長時間浸泡。

　　小米蛋奶粥的功效：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，孩子經常喝小米粥對孩子的成長發育比較好。此外，小米、雞蛋、牛奶還可提供寶寶每天所需的各種營養元素，每天食用可增強免疫力。

　　蛋黃南瓜小米粥

　　用料：

　　雞蛋3個，南瓜100克，小米200克。

　　做法：

　　1、先煮好小米粥。再煮熟一個雞蛋。

　　2、粥快煮好時，将南瓜洗淨，去皮切小塊。

　　3、隔水蒸熟後用攪拌機攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。

　　4、将蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、小米用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營養成分的流失，且不宜長時間浸泡。

　　2、南瓜有弱弱的甜味，适合寶寶的口味。

　　蛋黃南瓜小米粥的功效：雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配，實現均衡豐富的營養，滿足寶寶發育成長所需的營養素。

　　小米山藥粥

　　用料：

　　山藥45克、小米50克、水适量、白糖适量。

　　做法：

　　1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨，将山藥洗淨削皮，切成小塊，小米用水洗淨。

　　2、鍋中加1000毫升水燒開，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會。

　　3、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。

　　4、放入适量白糖調勻即可食用。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時吃山藥能強健體魄。

　　2、巧治切山藥時手癢：切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了。

　　3、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。

　　4、山藥味甘，性溫，補而不滞，不熱不燥，能健脾益胃，有利于寶寶消化。

　　5、小米味甘、鹹，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。

　　小米山藥粥的功效：寶寶小的時候容易出現消化不良，肚脹，腹瀉。尤其剛斷奶的寶寶，更容易出現這種情況。作為父母的看着孩子不消化，吃東西沒胃口。疼愛寶寶的父母，何不從飲食方面多注意調養一下，給家中的寶寶煲一碗開胃的小米山藥粥。

　　栗子棗泥小米粥

　　用料：

　　小米25克、去皮栗子3隻、幹棗肉7克、清水250毫升

　　做法：

　　1、小米和弄成小塊的栗子入電飯煲，加250毫升清水煮粥檔煮軟爛。

　　2、用勺子、叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。

　　3、紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用海爾攪拌機攪勻，然後乘除用鍋煮熟。

　　4、将熟棗肉入茶濾勺用刮闆或小勺刮撚，過濾掉棗皮。

　　5、将棗泥與粥混合煮開即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、新鮮栗子的外皮，可用剪刀在栗子平的一面剪口後，便易剝除。

　　2、栗子内皮，可用熱水浸泡三小時，或用熱水煮開焖5分鐘，即易去掉。

　　3、給寶寶吃的輔食一定要久煮至軟透，要能夠用手指輕撚就碎的程度。

　　7、栗子對寶寶腸胃有益，但不可單食過多，以免便秘。

　　栗子棗泥小米粥的功效：紅棗和栗子都屬補氣食物，但寶寶要适量食用，不可單食過多，特别是晚上最好不食，以免影響睡眠。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!