土豆易緻肥胖-俄媒盤點十大飲食惡習你是否會注意到你的日常飲食其實暗藏危機，很多人習以為常的飲食習慣實際上會對身體健康造成威脅。為此，盤點10種不健康的飲食習慣，改變這些飲食習慣，才可享受健康生活。

　　1、飲食中常有富含脂肪的奶制品

　　奶制品的優點已衆所周知，很多人也會在早餐中加一杯牛奶，但據統計，人們攝入的奶制品量還遠遠不夠。事實上，這種“攝入過少”并非指任何一種牛奶，而是特定類型的奶制品。

　　醫生建議，人們隻需攝入低脂或含多不飽和脂肪酸的奶制品即可。低脂牛奶對機體有益，正是所謂的“功能性乳制品”，它富含微量和常量元素和維生素等。

　　2、飲食中有豐富的谷類食物

　　對于很多人來說，面食是其飲食中不可缺少的一部分，而小麥白面粉則更是面食中的“主力”。然而，在吸收過程中，白面粉中“高效”或“單一”的碳水化合物能夠被迅速的水解，并急劇地升高血糖，導緻人體内的代謝過程被破壞。

　　因此，應該選擇硬小麥面粉，意大利人吃面食而不發胖也正是得益于此。此類面粉中富含的複雜碳水化合物對人體十分有益。

　　3、喜食土豆

　　土豆是受很多人喜愛的蔬菜，但土豆的血糖指數非常高，會使血糖急劇增加。這會使饑餓感更快出現，結果是不斷增長的胃口和多餘的體重。因此，可以用豆類來代替土豆。

　　4、忽視蔬菜

　　世界衛生組織建議，每人每天的蔬菜攝入量應為400至600克，而實際上人們平均每天隻攝入314克蔬菜。為此，要增加蔬菜攝入量，為身體提供足量的植物膳食纖維和抗氧化劑，可以做蔬菜炖肉、配菜、水果拼盤等。

　　5、缺乏水果

　　同缺乏蔬菜一樣，盡管我們也食用一些水果，但攝入量遠遠不夠。我們可以努力讓餐桌上的水果種類豐富起來。

　　6、隻吃紅肉

　　紅肉中的飽和脂肪是對心髒危害最大的物質之一。此外，為了防治疾病，人們給動物打了不少抗生素，而多餘的抗生素便會殘留在動物肉中。因此，可以選擇雞肉代替紅肉。雞肉脂肪含量更少，也更易被人體吸收。若選擇紅肉，可将烹饪時間加長，以去除紅肉中的抗生素。

　　7、用半成品代替正常食物

　　超市裡出售的熱狗、香腸、比薩和其他許多加工食品中不僅脂肪含量高，鹽和糖的含量也不低，而确定它們的确切含量幾乎是不可能的，因為這些并不會在包裝上顯示。因此，應完全摒棄這些食物。

　　8、熏魚

　　魚罐頭簡單又美味，因此很多人會将其作為下飯的作料。但熏魚中含有緻癌物質苯并芘。苯并芘在體内的積累會使細胞膜變薄，最終緻癌。因此，選擇新鮮的魚類加以烹饪，味道絕不比魚罐頭差。

　　9、生活太過“甜蜜”

　　很多人的日常飲食中，糖類所占的比例遠遠高于推薦水品。但糖類攝入過多，就會對人體産生負面作用。如果你無法抑制想吃甜食的強烈欲望，可以吃些水果幹。

　　同時，不要因産品标識了“适合糖尿病患者的保健食品”字樣而上鈎，其中的糖确實被果糖取代，但其中含有的脂肪和熱量卻一點不亞于日常食品。

　　10、對果汁的誤解

　　事實上，包裝果汁并不比蘇打水更健康。果汁含有大量的糖，這種飲品的“健康”隻不過是一種營銷策略。

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