夏天是吃西瓜的季節。炎熱的天氣，讓人食欲大減，冰冰涼涼，又甜水分又多的西瓜是夏日必備美食。西瓜很甜，很多人想當然地認為，西瓜的糖分很高，熱量也會很高。所以減肥、瘦身、節食的人群不敢吃西瓜。但事實真的如此嗎？西瓜真的熱量很高嗎？
西瓜的熱量很高嗎？
答案是否定的！！！
西瓜的熱量非常的低，一般每100克的西瓜中，隻有25-30千卡的熱量。而每100克蘋果中的熱量卻高達57千卡。所以西瓜的熱量，比蘋果，香蕉的熱量都要小得多。
西瓜除了熱量低之外，還富含豐富的維生素C，番茄紅素和瓜氨酸。維生素C是人體合成膠原蛋白重要的物質，對皮膚至關重要。有研究表明，黃瓤西瓜的維生素C是普通紅色瓜瓤西瓜的2倍。而番茄紅素和瓜氨酸，則具有防癌、抗氧化、保護心腦血管的作用。
西瓜的糖分很高嗎？
答案同樣是否定的。
西瓜的含糖量約為5.8%，而蘋果的含糖量則為13.5%，草莓的含糖量是7.1%，酸酸的橙子的含糖量竟也高達11.1%。所以，這麼一比較，西瓜的含糖量是非常低的。
西瓜的含糖量那麼低，為什麼西瓜還那麼甜呢？
這是因為西瓜所含的是甜度很高的果糖。果糖是單糖類中甜度最高的。西瓜果糖、葡萄糖和蔗糖含量之比約是5∶3∶1。果糖在低溫環境下會更甜，這也是為什麼冰鎮西瓜更甜的原因。
除此之外，西瓜幾乎不含任何脂肪和蛋白質，碳水化合物的含量隻有5%，很低很低。而且，西瓜水含量高達90%，具有利尿的效果。所以，減肥瘦身的人群，是完全可以放心大膽地吃西瓜的。
但能吃也不能無節制的，一次性吃太多，直接抱着大半個西瓜挖着吃，再低的熱量和含糖量也會慢慢累積成脂肪的。
同時，需要注意的是，西瓜的果糖含量很高，果糖很開胃，會讓你食欲大開。剛開始，表示隻吃一口就停，可是，卻發現吃一口根本不過瘾，還想再吃第二口，第三口....根本停不下來。果糖不像葡萄糖，全身各組織器官都需要，都可以幫忙代謝。而果糖呢，隻能在肝髒代謝。我們身體的其他組織都不需要果糖，無法幫忙代謝，如果吃太多，就會增加我們肝髒的負擔，容易導緻脂肪肝。
所以，對于本身就很肥胖的人群或者有脂肪肝的人群，一定要少吃西瓜。
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