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山藥鳝魚湯的做法

健康 更新时间:2024-07-30 12:18:52

山藥鳝魚湯的做法?食材:黃鳝1條、懷山藥100克、胡蘿蔔50克 ,現在小編就來說說關于山藥鳝魚湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

山藥鳝魚湯的做法(山藥鳝魚湯的制作方法)1

山藥鳝魚湯的做法

食材:黃鳝1條、懷山藥100克、胡蘿蔔50克。

黃鳝宰殺洗淨,去掉頭在身上劃一字花刀再切段。

鍋中水燒開放入懷山藥焯燙過涼。

在放入黃鳝段焯燙洗淨過涼。

炒鍋倒油爆香蔥姜。

倒入黃鳝段翻炒。

加入料酒炒香。

把黃鳝倒入砂鍋加入适量的開水煮上5分鐘。

然後加入懷山藥和胡蘿蔔。

加蓋繼續煮上10分鐘。

加入鹽。

胡椒粉調味。

加入香醋,雞精,淋入香油關火。

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