哈喽,大家好,小海廚房今天給大家分享清淡營養的【清炒蝦仁】的家常做法,【清炒蝦仁】這道菜,有葷有素,搭配上黃瓜、好吃又好看。黃瓜爽脆清甜,蝦仁鮮香軟嫩超入味,不論是當下酒菜還是拌米飯都很合适,做法簡單,一看就會……跟着小海一起來學習吧。
【清炒蝦仁】是蘇幫菜的一種,是以蝦仁為主要材料炒制的菜肴。清炒蝦仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,它的配料可以随個人喜好而變化,做法多樣。 蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素,尤其是蝦仁中含有許多蝦青素,是目前發現的最強的一種抗氧化劑,是對人體十分有益的食材。
步驟如下:
【清炒蝦仁】的家常做法
1.食材準備:蝦仁,黃瓜,大蒜,幹辣椒
2.蝦仁我用的是幹蝦仁,用水泡軟洗淨,黃瓜洗淨切片,大蒜切片,幹辣椒切段
3.鍋内油熱,倒入蒜片幹辣椒炒香
4.倒入蝦仁翻炒片刻,倒入黃瓜翻炒,調味:一勺蒸魚豉油,半勺蚝油翻炒均勻入味即可出鍋
這道鮮香入味的美食【清炒蝦仁】就做好了,蝦仁是我們生活中比較常見的一種食材,而且在這道清炒蝦仁中有葷有素,葷素搭配,營養更加均衡。這道美食吃入嘴中便會感覺軟嫩清鮮,黃瓜清爽脆甜,是一道非常好吃的美食,學會的小夥伴趕緊試試吧……
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