姜石，因其形狀似生姜而得名，是一種分布廣泛、有悠久應用曆史的石種。因其造型奇特，近年來人們逐漸将其作為觀賞石來賞玩，但國人對于姜石的認知并不是從觀賞石開始，對于姜石的認知與使用在我國已有很長的一段時間。
從地質科學的觀點來考察，姜石為鈣質結核。所謂結核，就是指沉積岩中與圍岩成分有明顯區别的某種礦物質團塊，其形态有球狀、卵狀及不規則狀等等。它主要産于粘土質地層中，如頁岩、闆岩、粘土岩和黃土之中。其形成時代也很廣泛，從十幾億年前直到第四紀風成黃土之中，并且在今後的歲月裡仍将繼續，其主要成分為碳酸鈣(caco3)，尚含有氟、碘、矽、鐵、鋅、銅、錳、钴、釩、鉻、錫、鎢、硒、钼等元素。姜石在國内的分布範圍廣泛，主要分布于華北、西北黃土地帶及石灰岩古風化殼紅上層中，産于河北邢台、山西、陝西、江蘇等地。
我國對于姜石的醫藥應用已有很長的曆史，根據集曆代藥典大成的李時珍所著《本草綱目》對姜石的記載稱：“生土間，狀如姜。有五種，以色白而爛不碜者良”，“ 性鹹、寒、無毒。主治丁瘡、腫脹、水腫”等等。在《全國中草藥名鑒》、《中華本草》也有姜石用于産後氣沖，氣嗌。外用于疔瘡腫毒等記載。現代中醫名家認為此藥含有人體必需的多種微量元素，能止血利痰，殺菌消炎，還能抗真菌，降低水中的亞硝胺含量等作用，其藥材的基源為黃土層或風化紅土層中鈣質結核。
姜石分布很廣，數量很多，它的獨特造型漸漸被玩石人接受、欣賞，但絕大多數不具收藏和觀賞價值。李時珍記載藥用姜石時提到“以色白而爛不碜者良”， 觀賞姜石同樣如此，“爛不碜”即奇形怪狀、不拘一格者。
姜石作為典型的造型石，在觀賞石分類中屬于形象石類。可依據姜石的造型進行品級劃分：造型一般，略具收藏和觀賞價值者為下品；形似生姜、白藕、花生、胡蘿蔔等植物形狀者為中品；形似海豹、黃鼬、石猴等動物形象者為上品。形如人物、精靈古怪者乃為珍品。每品中又可依據造型的精美程度劃分出甲、乙丙三級。以下由奇石圈為石友們奉上幾方造型獨特的姜石觀賞石，供石友們分享、交流。
【悠然見南山】
【拜石】
【家園】
【月亮之上】
【猴趣】
【問道】
【金獅獻瑞】
【如意祥龍】
【如意連環】
【古韻】
【紮西德勒】
【吻别】
【小馬駒】
【金麒麟】
【金雞報喜】
（完）
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