枇杷秋天養蕾、冬季開花、春來結子、夏初成熟，它不僅可以制成中成藥，比如潤肺止咳的川貝枇杷膏、川貝枇杷糖漿等等，而且渾身都是寶。下面就為大家詳細介紹：

枇杷花，好看好吃更養生。

枇杷花盛開于冬季，呈黃白色，嬌俏玲珑，花團錦簇，遠觀已是賞心悅目。中醫認為，枇杷花味淡性平，歸肺經，有止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五髒等功效。冬、春兩季采摘枇杷花，然後曬幹，便可得到一味不可多得的中藥材。在這，小編給大家推薦一款養生花膳。

枇杷花豬骨湯

原料：枇杷花5~8朵，骨頭500克，鹽、白胡椒粉适量。

做法：把洗淨的枇杷花倒入湯鍋與骨頭同煲，先大火煲10分鐘，後轉小火煲45分鐘，最後加入鹽和白胡椒粉調味即可。

營養點評：本花膳适合平日煙酒過多，以及易上火、咳嗽痰多人士。

枇杷葉，才是止咳良藥

上面提到一些用枇杷制成的中成藥，其實，此類枇杷方用的可不是佳果枇杷，而是無人問津的枇杷葉。它不止清肺止咳，還止嗝止嘔。枇杷葉是我國的傳統中藥，它既能下肺之氣，又能下胃之氣。

《中國藥典》(2015年版)就明确記載，枇杷葉入“肺、胃經”，功能“清肺止咳，降逆止嘔”，主治“肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴”。其中，以“清肺止咳”的功效尤為突出

如果是咳嗽、濃痰、止嘔，要用生品枇杷葉。這種枇杷葉，善于清肺止咳，尤其适合肺熱咳嗽、痰稠;同時降逆止嘔效果也相當顯著。

而如果是幹咳、無痰，則要用蜜炙枇杷葉。這是因為枇杷葉經蜜炙後，其潤肺止咳的作用增強了，因此更适合肺燥咳嗽、幹咳無痰人群。枇杷果不但口感酸甜可口，它也有潤肺止咳之效。不過，作為一個小果子，枇杷好吃就夠優秀了。想潤肺止咳，還是建議大家去找更專業的枇杷葉。

生活中就有人買了枇杷葉來煮水喝，但結果竟然是越喝越咳，可明明是對症選的上好枇杷葉，這是怎麼回事?原來是因為枇杷葉表面雖光滑，背面卻滿是絨毛。這些絨毛一旦進到了藥湯裡，服用時便刺激咽喉，誘發劇烈咳嗽。

要避免這種情況，有3種方法：

1. 把絨毛刷幹淨;

2. 用細密的紗布包裹好，再進行煎煮;

3. 用細密的紗布過濾藥液。

枇杷果可潤肺止咳，但它裡面有一個部位有毒

吃枇杷時，必須提醒大家：枇杷裡的核有毒，大家可别亂吃!枇杷核中含有苦杏仁苷，過量攝入苦杏仁苷會發生氰中毒，一次性大量攝入，甚至會出現緻死毒性。不過，隻要不把枇杷核嚼碎了吃，并且不吃很多，一般不用擔心中毒。

如果吃枇杷時，不小心吞下了整顆的枇杷核，也不必擔心。枇杷核表面十分光滑，很容易随着大便排出體外。但如果誤吞之後感到腸胃不适，最好還是去醫院看看。

不過，人家枇杷核也并非一無是處。經過專業的中藥炮制後，它就搖身一變，成一味中藥了，有化痰止咳、疏肝行氣、利水消腫的功效。

經過以上詳細介紹，大家是不是重新認識到了枇杷的厲害之處？如果過年期間，熬夜、K歌後嗓子疼、幹咳、不舒服，可以用枇杷葉煮水，适量喝一些，會很舒服。

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