竹笙蓮藕冬菇湯怎麼做？詳細方法都在這裡了-tft每日頭條

竹笙蓮藕冬菇湯怎麼做？詳細方法都在這裡了

美食更新时间:2025-05-23 16:45:27

　　可能很多人沒吃過竹笙蓮藕冬菇湯，但如果你喜歡下廚做菜的話，今天隆重推薦你做這道菜，首先要去市場上購買蓮藕等相應的食材，然後按照下面的步驟制作就行了。

　　一、竹笙蓮藕冬菇湯的做法

　　竹笙本身是無味的，所以其他配料的味道要較濃郁，湯才會美味好喝。竹笙有降血壓和膽固醇的作用。

　　材料：

　　竹笙二兩

　　蓮藕十二兩

　　冬菇六隻

　　瘦肉八兩

　　鹽适量

　　做法：

　　1竹笙浸軟洗幹淨，飛水後再洗幹淨。

　　2冬菇浸軟後去蒂。

　　3洗幹淨蓮藕，切件。`

　　4洗幹淨瘦肉，飛水後再沖幹淨。

　　5燒滾适量水，下竹笙、蓮藕、冬菇和瘦肉，煲滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。

　　二、蓮藕竹荪冬菇湯

　　材料：蓮藕500克，竹荪100克，冬菇50克

　　調味料：姜、鹽各适量

　　蓮藕竹荪冬菇湯的做法

　　1．蓮藕去皮，洗淨切塊。竹荪、冬菇用清水浸軟後洗淨，冬菇去蒂切瓣。

　　2．湯煲中加入适量水燒沸，下蓮藕、竹荪、冬菇、姜片，大火煲滾後改文火煲2小時，下鹽調味即成。

　　營養功效：此湯健脾益胃，常食可預防高血壓和高膽固醇。

　　煲湯小貼士：冬菇是香菇中的一種，品質僅次于花菇，頂面呈黑色，菇底褶淡黃色，肉比較厚且質地比較細嫩，味道鮮美。

　　三、蓮藕冬菇湯的做法

　　原料：竹笙3兩、蓮藕15兩、冬菇7隻、瘦肉8兩

　　調料：鹽适量

　　制作方法：

　　1.竹笙浸軟洗幹淨，飛水後再洗幹淨。

　　2.冬菇浸軟後去蒂。

　　3.洗幹淨蓮藕，切件。

　　4.洗幹淨瘦肉，飛水後再沖幹淨。

　　5.燒滾适量水，下竹笙、蓮藕、冬菇和瘦肉，煲滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。

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