鹿肉怎麼吃?可以做大蒜炒鹿肉,做法簡單,營養豐富,具體做法如下:,今天小編就來說說關于鹿肉怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以做大蒜炒鹿肉,做法簡單,營養豐富,具體做法如下:
鹿肉洗淨切片備用。
大蒜去皮、洗淨,切兩半備用。
鍋内放入植物油,待油六成熱放入鹿肉片翻炒。
鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒,待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可。
鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。
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