薄荷不僅是盛夏最佳的清涼劑，另有驅風、發汗、利尿之功能。将薄荷加入紅茶中飲用，可清心甯神、加速新陳代謝、恢複精神。

　　薄荷茶的營養價值-薄荷茶的副作用

　　薄荷茶的介紹

　　薄荷又名蘇薄荷，為常用中藥，其提取劑薄荷醇為清涼油的主要成分。民間也有用薄荷葉外敷或煮成糊狀外用治療某些疾玻綠茶湯中加糖，再添加新鮮的薄荷葉，就是名副其實的薄荷茶了，是北非地區的特色茶飲料。

　　薄荷茶的營養價值

　　喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近來被美國《健身》雜志推薦為健康飲品。性味辛涼，主要含有揮發油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，辟穢解毒的功效。但薄荷會減少産婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。

　　薄荷茶的作用與功效

　　薄荷茶可鎮靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不适，有助開胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，并促進新陳代謝，消除口臭，解酒醒酒，有增強體力、鎮靜作用，幫助消化，适合混合在各種花草茶裡。可以預防口臭。健胃助消化，驅風邪，治頭痛。增強抵抗力、惡心、頭痛。

　　薄荷有很多品種，當長到一定高度後，就像藤蔓般匍匐生長，氣味不同，功能也有些許不同。

　　胡椒薄荷：

　　可助消化，減輕脹氣。餐宴後飲薄荷茶，可以使口氣清新、幫助消化，對于提神醒腦也極具功效。以胡椒薄荷茶來治療感冒發燒和消化不良，是歐美家庭的傳統處方之一。

　　綠薄荷：

　　口感清涼，有提神醒腦的作用，

　　薄荷葉與甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。

　　冰凍薄荷茶的清涼味道，在夏日熱天中不僅令人暑氣全消，更能令人提振精神，冰涼解毒，刺激食欲，清暑、提神、用于夏季暑熱煩渴、老年腹張、矢氣不通等，最适合于午飯後飲用。

　　熱薄荷茶對于治療感冒、袪除風寒亦有很好的療效。

　　薄荷茶的副作用

　　薄荷含揮發油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷腦)80%左右，其次為薄荷酮、異薄荷醇、蒎烯等。對消化道有刺激作用，對延髓中樞及心髒有抑制作用。服薄荷腦20毫升可緻嚴重中毒。中毒常因過量服用所緻。

　　中毒表現：

　　多在進食後10餘分鐘至數小時發玻表現為惡心、嘔吐、腹痛、頭昏、手足麻木、步态不穩、昏睡、昏迷等。部分患者可出現喉頭痙攣、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血壓下降等。可發生過敏性皮膚改變。

　　薄荷茶的泡法

　　薄荷作為調味品、飲品、藥物，都是不可多得的寶物，非常粗生容易種植，适合在家裡用薄荷茶花盆或花槽栽種摘用。

　　1、薄荷茶可以用沖(像沖茶一樣)或煲(像煲涼茶一樣)的方式炮制，可以消滞、幫助消化，又可以消除傷風感冒的征狀(已經有千多年的中外治療曆史)。可以加糖、蜜糖、果汁、也可以清飲。冷天時熱飲全身溫暖舒服，熱天時冷飲(煲濃汁加黃糖雪凍飲消暑提神)。

　　2、薄荷茶也可用來洗頭，令頭發清爽舒适，消除頭皮效果特佳，又留下天然香氣。

　　3、薄荷汁外敷令皮膚又滑又健康，又消腫止痛。

　　4、薄荷茶用來漱口，齒頰留香，口氣清新，還可消除牙肉浮腫的疼痛。曬幹的薄荷葉變成碎屑，用來刷牙，會令牙齒潔白。

　　5、薄荷葉曬幹放在枕頭裡(不要太多)，可幫助入睡，一覺甜夢。

　　6、薄荷葉曬幹可用來驅蟲，代替臭丸。

　　7、把盆栽薄荷放在室内或在花園種植，可驅走蟲蟻。

　　薄荷茶的飲用季節

　　用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

　　薄荷2克、茶葉5克，沸水沖泡飲用，治療風熱外感，頭痛目赤、食滞腹脹。

　　薄荷茶是以冰紅茶為基礎，添加綿密的鮮奶油點綴并豐富口感，而後淋上清涼碧綠的薄荷糖漿，讓它漫流而下，均勻地滲入鮮奶油裡，并沉澱至杯底。完成品獨具一種優雅的華麗感，雪白青翠交相輝映，創造出藝術品般的絕佳視覺效果。

　　由薄荷所産生的清涼感覺，不同于一般冰品直接式的冰凍快感，而是讓人啜飲之後，由體内慢慢揮發出一種沁入周身毛孔的感覺，不僅令人暑氣全消，頭腦也為之清醒。

　　薄荷不僅是盛夏最佳的清涼劑，另有驅風、發汗、利尿之功能。将薄荷加入紅茶中飲用，可清心甯神、加速新陳代謝、恢複精神。因此，一杯冰涼美味的薄荷茶，不但适合于午後輕松自在的下午茶時間飲用，更适宜在緊張繁忙的工作後，作為消除疲勞的提神劑，以及平心靜氣的心靈補藥。

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