現代人吃得好了，可是身體素質卻在降低。高血壓是現在很多老年人都有的。雖然現在醫術高明，可是對高血壓卻不能完全根治。病人隻能靠藥物來降血壓。其實除了藥物降血壓外，飲食方面也要注意的。下面就介紹幾種有降血壓功效的蔬菜。

　　降血壓吃什麼蔬菜好

　　1、木耳

　　木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，幹後成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　2、蘿蔔

　　大蒜含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘，通竅行水，是治療高血壓的常用食物。治療方法是取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2-4瓣，并飲糖醋汁少許，連續服用15天；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加适量牛奶口服，适用痰濕偏盛者。

　　3、番茄

　　番茄營養非常豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素，而且是治療高血壓、眩暈、血脂增高的常用食物。治療方法是取紅番茄1-2個，每天晨起空腹食用，15天1療程。若高血壓伴有高血脂症，則取紅番茄100克，洗淨絞汁。天麻10克，濃煎取汁，再将二汁合并混勻，溫服，每次30毫升，每天2次。

　　4、芹菜

　　芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　5、海帶

　　海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓症狀、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　6、韭菜

　　韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　降壓過程中的注意事項

　　1、不要盲目降壓。首先弄清是否因腎髒疾病、嗜鉻細胞瘤、皮質醇增多症、妊娠中毒症、大動脈疾病等引起的高血壓。須找出病因，對症治療。

　　2、用藥劑量和種類不能雷同。應按病情輕重分級治療，并注意個體差異，藥量因人而異。

　　3、用藥盡量不要單一，除輕型或剛出現的高血壓外，應聯合用藥，複方治療。優點是産生協同作用，減少每種藥物劑量及其副作用。

　　4、堅持長期合理服藥，勤測血壓，及時調整劑量，鞏固療效。

　　5、宜逐漸降壓。對無并發症的患者，要求使血壓降至140/90毫米汞柱左右。過度降壓可使腦、心、腎供血不足導緻進一步缺血，輕者頭暈，重者導緻缺血性腦中風和心肌梗塞。

　　6、合理服用降壓藥，不宜驟然停藥，以免引起血壓升高。

　　7、防止情緒激動，保證睡眠充足，心情舒暢。生活有規律，适當進行體育鍛煉，如散步、體操、太極拳、氣功等。

　　8、戒煙、避免過量飲酒。防止飲食過膩過飽，宜清淡，富含維生素和蛋白質，少進食鹽和膽固醇過多的食物。

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