豬蹄的做法是多種多樣的，豬蹄煲花生湯，就是一道非常獨特的美食，不僅病的獨特更重要的是它帶給我們的營養價值是非常高的，那麼在制作的過程當中，有幾多的方法和技巧是很多人不知道的，下面就詳細的為大家介紹一下豬蹄煲花生湯怎麼做，希望能給大家帶來一些幫助。
做法1：
材料
豬腳，花生，胡蘿蔔，芹菜
1.豬腳洗淨，用水焯一下，倒掉血水，洗幹淨.
2.把焯好的豬腳和花生一起放入炖鍋中，加水炖，等要喝時再按快炖鍵讓炖鍋沸騰起來，加入切片的胡蘿蔔，最後加鹽和雞精調味，灑上芹菜即可出鍋.
做法2：
主料：。米1杯 。豬骨 。花生1杯 。 幹貝2粒 。油 。鹽 。 五香粉 。水教您豬骨花生粥怎麼做，如何做豬骨花生粥才好吃準備工作：
1。豬骨入水大火燒滾。 2。倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹幹水分。
3。用鹽和 五香粉腌過夜。
4。 幹貝用溫水浸軟，撕成縷。
5。米用水浸2小時，再用1茶匙油和1/4茶匙鹽腌半小時。
做法：
1。沖幹淨豬骨上的香料，抹幹水分。
2。燒熱鍋，下少許油，把豬骨煎成金黃色。
3。米，豬骨，花生， 幹貝，和12杯水入鍋。
4。大火持續燒滾5分鐘，中火煮20分鐘，再小火焖4小時。 中間要經常攪拌，撇掉浮油和泡沫
以上就是豬蹄煲花生湯的制作方法，在這個過程當中，一定要用文火慢炖，當然并不是時間越久越長，炖出的食物就特别的美味，也要把握好時間不能時間太長，這樣容易把食物當中的營養價值，流失掉，隻要按照以上的方法和時間，就是很合理的制作方式了。
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