這個吃山楂的季節,不如自制個家庭版的糖葫蘆咯,健脾養胃。一起來看看吧~
By 琪啦A夢
1、山楂放鹽,清洗幹淨
2、用小刀去掉山楂蒂
3、從中間對半切開
4、去掉籽
5、香蕉切段,将山楂穿起來,藍莓封頂(橘子的步驟一樣)
6、75g冰糖 75g白糖
7、倒入不粘鍋中
8、加入150g水
9、開小火煮
10、煮至大氣泡
11、轉小氣泡,有點微微焦黃色
12、沾一點糖,放入涼水中,糖變脆即可
13、關火,裹一層糖漿
14、完成,開吃吧
切記切記!糖和水放入鍋中一定不要攪拌,否則會翻砂哦,就不會有脆脆的糖皮了。換成自己喜歡的任意水果都可以,吃不完的,放冰箱保存,第二天還可以吃的哦,一起來試試看吧~
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