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涼拌洋蔥的10種做法

美食 更新时间:2024-10-11 22:08:30

涼拌洋蔥好吃有秘訣,學會這個做法,特别開胃下飯,太解饞了。洋蔥是一種很普通的廉價菜,其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,在俺們北方人的生活中,最喜歡生吃,辣中帶甜,别有一番風味,生吃可以刺激食欲,幫助消化,洋蔥的營養價值非常高,有着“菜中皇後”的稱呼,我家的餐桌上隔幾天就出現一次,非常的美味。你知道為什麼星級酒店的涼拌洋蔥賣到38元一盤,還那麼多人搶着吃嗎?今天就把其中的方法和訣竅分享給大家。

涼拌洋蔥的10種做法(涼拌洋蔥好吃有秘訣)1

準備食材:

洋蔥、清水、鹽、白醋、青椒、紅椒、香菜、小米辣、大蒜、白糖、生抽、陳醋、香油

具體做法:

涼拌洋蔥的10種做法(涼拌洋蔥好吃有秘訣)2

1.首先準備一個洋蔥切頭去尾之後,把洋蔥切成洋蔥絲,然後把洋蔥絲抖一抖,把洋蔥絲抖開。

涼拌洋蔥的10種做法(涼拌洋蔥好吃有秘訣)3

2.接下來準備一盆清水,加入少許的食鹽和白醋,把洋蔥放到裡面浸泡5分鐘去除辛辣味。

涼拌洋蔥的10種做法(涼拌洋蔥好吃有秘訣)4

3.準備半個紅椒和半個青椒切成細絲。

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4.再準備幾根香菜切成香菜段,切好之後裝入盤中。

涼拌洋蔥的10種做法(涼拌洋蔥好吃有秘訣)6

5.再準備一個小米辣切成圈。

涼拌洋蔥的10種做法(涼拌洋蔥好吃有秘訣)7

6.準備幾顆大蒜拍一下切成蒜末,把小米辣和蒜末放入洋蔥中,加入适量的食鹽,再加點白糖提鮮,加1勺生抽和1勺陳醋,再加少許的小磨香油,加入青紅椒絲和香菜,攪勻之後即可裝盤開吃。

涼拌洋蔥的10種做法(涼拌洋蔥好吃有秘訣)8

7.涼拌洋蔥這樣做非常的開胃又下飯,簡單營養又美味,喜歡的朋友可以自己在家試試。

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