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牛肉冬瓜湯做法大全

美食更新时间:2024-06-30 20:43:53

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）1

吃牛肉有很多好處，可以補中益氣、增長肌肉、化痰息風以及預防衰老。一起來看看這道湯如何做的吧。

鐵鍋老黃瓜牛肉湯的做法

1牛腩洗淨。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）2

2切小塊。泡洗去血水。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）3

3焯牛肉去血沫。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）4

4焯好的牛肉用溫水洗幹淨。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）5

5把牛肉加入适量的水放到琺琅鐵鍋裡，一次可以多做點，用的大鍋，然後再分到小鍋裡做不同的湯。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）6

6加入香葉，花椒，大料，姜片和龍井茶的料包煮開，再小火煮二個小時左右，肉爛。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）7

7老黃瓜去皮，用刨刀片成片。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）8

8把湯和部分牛肉分到小琺琅鍋裡，加入去皮片好的老黃瓜煮開。加鹽，香油，白胡椒和香菜即可。

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）9

牛肉冬瓜湯做法大全（教你做清甜美食家常湯）10

小貼士營養價值分析

牛肉營養豐富，含有蛋白質，氨基酸、膳食纖維、維生素以及鈣、鈉、鋅、錳等營養成分，此外，牛肉中還含有大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

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