炒菜時鍋裡着火怎麼辦？炒鍋起火的正确滅火方法-tft每日頭條

炒菜時鍋裡着火怎麼辦？炒鍋起火的正确滅火方法

美食更新时间:2025-02-11 13:46:28

　　炒鍋為什麼會起火？鍋内的溫度太高。達到了油的燃點。攪動鍋後油花濺出就容易着火。那麼，油鍋着火了該如何正确滅火呢？

　　炒菜時鍋裡着火怎麼辦？炒鍋起火的錯誤與正确滅火方法

　　油鍋着火的錯誤滅火方法：

　　生活中比較常見的是炒菜的時候油鍋起火，尤其是加了酒後“抛鍋”，一不小心就會着火了。有人覺得水能滅火，于是一把水倒進去。必須注意的是，這是錯誤的做法，火不止沒熄滅反而燒得更大了！因為冷水遇到高溫熱油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺，火勢更猛。

　　油鍋着火的正确滅火方法：

　　油鍋着火後，應關閉爐竈燃氣閥門，可采取以下兩種處理方法：

　　1、窒息法滅火：

　　直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，令火缺氧而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行，而且鍋裡的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。

　　2、冷卻法滅火：

　　如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着鍋的邊緣倒入鍋内，利用蔬菜、食物與着火油品的溫度差，使鍋裡燃燒着的油品溫度迅速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。

　　敬告各位朋友，遇到鍋子起火的時候千萬不能慌，隻有冷靜的頭腦才能把意外處理好，切記切記。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做火龍果凍
1、食材：火龍果500g、水400g、白糖20g、白涼粉20g。2、首先在鍋裡倒入400克清水，放入... 2023-07-20
美食雞蛋丸子的制作方法
1、腌制肉餡。2、準備水煮蛋。3、處理雞蛋。将去殼的雞蛋用刀對半切，盡量兩邊的大小一樣，然後用小勺子... 2023-07-20
美食怎樣做蘸醬蝦的醬
1、食材：海蝦喜歡吃多少就買多，姜一塊，香蔥2-4顆，香菜1-3顆，蒜2-3瓣，玉米油适量，芝麻油适... 2023-07-20
美食肉醬蘿蔔
1、材料：長白蘿蔔1根、肉餡2兩、四季豆1根、小米椒5枚、姜蒜米少許。2、調料：生抽、老抽、白糖、雞... 2023-07-20
美食香爆雞脆骨怎麼做
1、先備料:雞脆骨焯水備用，小蔥、小米辣切斷，姜切絲，大蒜切片。2、然後在鍋中加少許油，燒熱後加入蒜... 2023-07-20
美食嬰兒輔食基圍蝦怎麼做
1、準備材料：基圍蝦15個、胡蘿蔔小半段、土豆小半個；2、鮮蝦洗淨剝殼抽線，放入攪拌機攪碎，土豆、胡... 2023-07-20
美食蕌頭怎麼做好吃
1、糖醋蕌頭。蕌頭2O00克，紅糖500克，冰糖150克，醋1500克。蕌頭擇洗幹淨，剪去頭尾，涼幹... 2023-07-20
美食五色豆腐花做法和配方
1、準備黑豆50g，綠豆50g，黃豆50g。内脂适量，蔥花花生碎适量，醬油，醋适量。2、黑豆50g綠... 2023-07-20
美食土豆炒雞胸肉簡單做法
1、取來兩塊雞胸肉洗淨；2、将雞胸肉切成小塊後，放沸水裡焯一下水；3、将土豆、青椒、幹紅椒、香蔥、大... 2023-07-20
美食青椒肉水餃制作方法
1、和面:在準備水餃陷兒時，先把面和出來，在盆裡準備好面粉，用溫水适應倒水，然後用筷子攪拌，邊攪拌邊... 2023-07-20
美食幹菜心炒肉絲如何做
1、食材用料：幹菜心适量、豬瘦肉适量、綠豆粉絲适量、青辣椒兩個、鹽适量、蒜适量、醬油适量、花椒粒适量... 2023-07-20
美食胃酸過多能吃橙子嗎
1、胃酸分泌過多的人是不能夠吃橙子的。因為橙子中含有豐富的維生素和膳食纖維，在促進胃腸蠕動，使食物盡... 2023-07-20
美食甘蔗冬天儲藏方法
1、地面貯藏法：在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮... 2023-07-20
美食中國春節吃什麼
1、春卷。又稱為春餅、春盤、薄餅，是中國民間節日的一種傳統美食，流行于中國各地。在江南等地尤盛，在中... 2023-07-20
美食爆炒西芹怎麼炒好吃
1、西芹摘洗幹淨，斜刀切片，蔥切絲，姜切絲備用。2、胡蘿蔔洗淨切條，丸子切片。3、鍋中倒入食用油，放... 2023-07-20
美食簡單做布丁方法
1、純牛奶250克，放在鍋裡，加點糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鑒别白糖化掉的方法：以鍋鏟鏟一下，如... 2023-07-20
美食鹵雞蛋怎麼做
1、鍋内添2000毫升水，放入調料，待水開後滾3分鐘，做成鹵湯，端下備用。2、雞蛋煮熟，撈出放冷水裡... 2023-07-20
美食做白芝麻麻薯教程
1、隔水融化黃油，冷卻備用。2、麻薯粉過篩；雞蛋打散；椰漿與椰汁混合，以降低椰漿的濃稠度。3、将麻薯... 2023-07-20
美食油菜土豆片兒怎麼做
1、油菜250克、紅椒2個、土豆2個、植物油2湯匙、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜2瓣。2、做法：... 2023-07-20
美食炒肥牛片怎麼做
1、肥牛300g、蘆筍200g、XO醬一湯匙、大蒜兩粒、料酒一湯匙、老抽半湯匙、白胡椒粉半湯匙、幹澱... 2023-07-20
美食秘制橄榄的制作方法
1、将青橄榄洗淨，完全瀝幹水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。2、一斤橄榄一湯匙鹽左右的比例腌半天，然... 2023-07-20
美食鮮香菇炖豆腐
1、主要食材：北豆腐400克，鮮香菇50克，冬筍50克，油菜心100克，白菜40克。2、調料：植物油... 2023-07-20
美食植物酸奶是什麼做的
1、植物酸奶主要流程是先将植物原料谷物、堅果等根據其性質進行預處理，包括去殼、去皮、破碎、浸泡、磨漿... 2023-07-20
美食冬季炖什麼湯給孩子喝好
1、鲫魚白蘿蔔湯。鲫魚蘿蔔湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滞的功效，而且味道鮮美。2、南瓜紅棗排骨湯... 2023-07-20
美食奶酥餡面包做法步驟
1、原料A:高筋面粉150克、低筋面粉50克、細砂糖15克、鹽1/8小勺、酵母粉2克（1/2小勺）、... 2023-07-20
美食如何去除雞湯厚厚的油
1、紫菜吸油雞湯的表層總是飄着一層厚厚的油，想要去油可以在小火炖雞湯的時候，放入大塊的紫菜，小火慢煮... 2023-07-20
美食糍飯團怎麼做的
1、第一步準備好雜糧米飯。2、然後使用菜刀把蘿蔔幹，鹵蛋切好。3、竹簾鋪上保鮮膜，放米飯。4、放牛肉... 2023-07-20
美食熟米發糕制作方法
1、米發糕粉300克；白糖50克；水00克-350克；熟黑芝麻和蔓越莓幹适量。2、米發糕粉加入300... 2023-07-20
美食電飯煲煮牛奶小技巧
1、一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。2、但牛奶加熱的溫度不宜過高，一般為70—80攝氏度左右，... 2023-07-20
美食涼拌腰肝
1、主料：豬腰子500克、豬肝100克；調料：江米酒6克、鹽4克、辣椒(紅,尖)10克、姜4克、大蔥... 2023-07-20

tft每日頭條

> 美食

> 炒菜時鍋裡着火怎麼辦？炒鍋起火的正确滅火方法

炒菜時鍋裡着火怎麼辦？炒鍋起火的正确滅火方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注