冬棗一般是在冬季出現，也是因為味道比較的好，很多人選擇此冬棗，可是冬棗的熱量是很高的，吃多了就會長胖，下面和作文庫知識百科一起來看看！

　　冬棗是涼性還是溫性的

　　冬棗屬于中性的食物，适合大多數的人食用，味道也是很好的，控制食用量不會長胖。吃冬棗不會導緻脾胃虛寒，也不會引起上火，可以放心食用，但是棗類都不是很好消化的食物，吃冬棗要限量，吃多了會引起胃漲。

　　如果冬棗代謝後所産生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體内産生較多的堿，形成堿性反應.一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物為堿性食物。

　　冬棗的熱量高嗎

　　113 大卡（100克可食部分）

　　冬棗的熱量還是很多的，建議少吃一點，鮮棗中水分約為2/3，其他主要是碳水化合物，熱量和維生素C在水果中偏高，其鉀含量也較高，對于緩解水腫有幫助，減肥期間适量食用。

　　解酒作用 冬棗的果糖和維生素C都是解酒的有效成分，冬棗這兩種成分含量都很高，維生素C能促進酒精轉化為乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，果糖能促進乙醇和乙醛的分解。

　　食用價值

　　微量元素

　　此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。營養價值為百果之冠，有"百果王"之稱。

　　沾化冬棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。

　　冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。

　　解毒保肝

　　因為冬棗中含有豐富的糖類、維生素C，以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝髒的損害，并能促進肝髒合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。

　　解酒良藥

　　富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

　　防治心血管病

　　冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈 性，抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。

　　調節免疫

　　近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷(CAMP)等物質。CAMP是一種重要的生理活性物質，參與人體内多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

　　冬棗可以減肥嗎

　　冬棗中的脂肪含量很少，而且熱量也不算太高，再加上冬棗中的豐富的維生素、纖維素等成分，适量食用能幫助消化，增加飽腹感，減少食物熱量和脂肪攝入，從一定程度幫助減肥瘦身。

　　冬棗能幫助減肥，但是這種效果是有限的，也就是說想要通過吃冬棗來減輕體重一般是很難實現的，真正想要減輕體重還是需要采用運動加上飲食來實現。

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