智商高的人肯定喝過這碗湯-tft每日頭條

智商高的人肯定喝過這碗湯

美食更新时间:2024-12-23 02:48:58

　　安神養腦吃什麼好？推薦以下這四款養生湯，不僅能安神養腦，還能益智哦，對上班族和孩子都特别好！

　　1、蓮子豬心湯

　　材料：蓮子肉30克，豬心1個

　　做法：豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火炖30分鐘，加入調味即成。

　　功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不甯、健忘、記憶力減退有一定功效。

　　2、百合淮山鲈魚湯

　　材料：鲈魚1條(約500克);幹百合15克;幹淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

　　做法：洗淨宰好的鲈魚，斬幾大塊;幹百合、幹淮山和枸杞沖淨，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鲈魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鲈魚、幹百合、幹淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。

　　功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。

　　3、蓮藕蘋果排骨湯

　　材料：蘋果、排骨、蓮藕。

　　做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。

　　功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。

　　4、杞子煲生魚

　　材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。

　　做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗淨;豬瘦肉洗淨;生魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火，煲約一個小時，下鹽便可。

　　功效：杞子藥食兼之，有補肝益腎、養陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和，為考生或白領一族的安神健腦湯飲。

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