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猕猴桃皮的功效與作用有什麼？

美食更新时间:2025-02-01 18:08:53

　　大家在吃猕猴桃的時候還是需要充分發揮的營養功效的，其實不僅裡面的果肉能吃，外面的皮也是可以食用的。不過在食用的時候一定要注意清潔衛生，更要将表皮清洗幹淨才能避免殘留的農藥進入口裡，這樣對自身健康的隐患就不會存在了，那麼猕猴桃皮的功效與作用有什麼？

　　一般情況下，人們在吃猕猴桃的時候，總要将皮剝去，吃裡面的果肉，可是你知道嗎？猕猴桃的皮和果肉接觸部分營養含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的營養成分均集中在此處，此外，猕猴桃的外皮還含有豐富的果膠，因此，食用猕猴桃時，将其外皮一起食用是最佳的選擇。

　　1.治療失眠

　　一項最新的研究表明，每天食用兩顆猕猴桃與猕猴桃皮，就可以将睡眠品質提高百分之四十。猕猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經傳導物質的合成與傳遞，此外，猕猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質，具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。

　　2.抗癌防癌

　　猕猴桃皮富含抗氧化劑，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸杆菌。食用猕猴桃皮最簡單的方法就是将猕猴桃皮榨汁，過濾後飲用。

　　3.促消化清潔腸胃

　　因猕猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯後食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小時後就可使腸胃内的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

　　上文中對猕猴桃皮的功效與作用有什麼給出了明确的介紹，想必大家也都心中有數了。不管吃什麼東西都需要注意安全衛生，不能導緻病從口入，其實多數水果的果皮都是可以食用的，營養價值很高，還具有不錯的養生保健功效。

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