現代生活節奏的加快，很多的人熬夜加班，喝酒應酬，飲食不規律。許多的人飽受肝病的折磨，影響正常的生活工作。春天到了，也是肝病的高發季節之一，然後很多的人不知道如何養肝護肝，那麼，現在小編就帶大家一起來看看，喝酒多如何養肝護肝，立春如何養肝護肝。

　　目錄

　　1、如何養肝護肝 2、養肝護肝四大法

　　3、春季該如何養肝護肝 4、女性肝經不通如何養肝護肝

　　5、電腦族養肝護肝4個妙招 6、小三陽如何養肝護肝

　　7、糖尿病人如何養肝護肝 8、十道藥膳教你養肝護肝

　　如何養肝護肝

　　1.多喝檸檬水

　　水有助于加快新陳代謝速度、排出體内的雜質與毒素，減輕肝髒的負擔。每天起床後就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝髒生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　2.常吃紫甘藍

　　十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝髒的解毒功能。

　　3.經常做按摩

　　當身體處于平躺姿勢的時候，輕柔地按摩膽囊和肝髒部位，大約位于身體右側的肋骨下方。英國梅特醫院肝病專家斯蒂芬·斯圖爾特認為，按摩有助于促進肝髒部位的血液循環，進而改善全身代謝功能。

　　4.遠離酒和藥

　　酒精對肝髒功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不适時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經過肝髒代謝後，可能産生部分有毒代謝物，使肝髒受到損害。

　　5.補足礦物質

　　要确保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質，以激活肝髒功能。

　　6.自制護肝茶

　　水飛薊、姜黃和蒲公英都被認為有助于清潔和保護肝髒。可以嘗試每天服用45毫克的姜黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要确保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。

　　4個好習慣教你養肝護肝

　　對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的産生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個秋乏的季節，還能幫助提神醒腦。

　　1、喝奶制品

　　奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進幹擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。

　　2、均衡營養

　　養肝護肝，營養師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。

　　3、調整睡姿

　　側身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧時很容易轉為側卧。因為肝經在人體兩側，側卧的時候，不管是左側卧還是右側卧，都能養肝氣。

　　4、調整心态

　　快樂的心情尤其重要。醫學研究證明，肝髒内分布着豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導緻肝細胞缺血，影響肝細胞的修複和再生。

　　養肝護肝四大法

　　肝就像一個中央銀行，負責管理身體三大貨币(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏洩功能。 保肝，顧名思義就是保護肝髒的意思。但保護肝髒并不是把肝髒包起來不讓病毒來侵犯，這裡的保肝至少含有三種意思：即減輕肝髒負擔，增加肝髒營養和改善肝髒供血。

　　1、肝髒喜歡綠色食物

　　研究發現，綠色、白色、淺藍色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康複。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顔色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。

　　根據以上幾種營養，相關專家向大家推薦了五大護肝食物。小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。

　　此外，專家指出，除了營養，肝髒最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝髒進行自我修複，将不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝髒排毒，大大減少代謝産物和毒素對肝髒的損害。要想使肝髒強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝髒代謝正常。

　　2、肝髒愛吃糖

　　大部分人都不知道，糖是保護肝髒的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀态，就會影響肝髒功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝髒中，可以防止攝入體内的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的标準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。

　　3、蛋白質能修複肝髒

　　雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝髒的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝髒的“維修工”，能起到修複肝細胞、促進肝細胞再生的作用。劉士敬說，正常人每天攝取的優質蛋白應該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，适當多吃高蛋白的食物更有利于肝髒恢複健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。

　　4、維生素A可抗肝癌

　　肝髒是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝髒受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝髒，阻止和抑制肝髒中癌細胞的增生。它能使正常組織恢複功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。專家說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝髒。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝髒、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。

　　春季該如何養肝護肝

　　肝病的發病有着明顯的季節特點，每年有春季和冬季兩個高峰期。特别是冬季寒冷可使人的免疫系統功能發生紊亂，抵抗力下降，容易生病，而肝病患者的免疫功能紊亂又是肝病活動的一個基本原因。此外，由于大家對肝病的認識不深，很多人雖已患上肝病卻不知道，等發現時往往已經比較嚴重，因此生活中做好疾病的預防與保健很重要。

　　1、定期體檢是早期發現肝癌的有效方法

　　專家稱，使用肝炎疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成為預防肝癌極有希望的途徑之一，不僅小孩生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也應注射乙肝疫苗，這樣可阻斷部分肝炎發展成為肝癌。

　　“遠離緻癌物！”專家稱，不吃發黴的、糊了的食物，這類食物中含有的黃曲黴素等物質是緻癌物，經常吃發黴的食物極容易引發肝癌。

　　酒在人體内需經肝髒這個人體最大的化工廠來解毒，在這一代謝過程中産生的乙醛對人體的毒性極大，可導緻細胞的損傷、肝細胞内脂肪沉積、肝細胞炎性壞死、纖維結締組織增生，最終可導緻肝硬化，一部分肝硬化會轉變為肝癌。

　　患慢性乙肝或丙肝的患者比正常人患肝癌的幾率高10—30倍。如果肝炎好了，但肝炎病毒對肝髒的損害并沒有消失，也就是說癌變的基礎還是存在的，所以應定期檢查，對35歲以上乙肝表面抗原陽性，患慢性肝炎、肝硬化5年以上，直系親屬三代中肝癌家族史的人每半年檢測甲胎蛋白和肝髒B超，是早期發現肝癌的最有效方法。

　　2、臨睡前吃得太多對肝髒也有害

　　“饑餓能引起嚴重的肝髒疾病。”專家稱，營養不良的人，身體裡的蛋白質常處于“赤字”狀态，由于身體仍需消耗，那就隻得動用肝髒裡有限的蛋白質了。而足夠數量的蛋白質，是維持肝髒功能正常的重要因素之一。所以平時應注意在飲食中補充蛋、奶、豆制品等食品。

　　到了夜間，肝髒的活動減弱了，所以臨睡前吃得太多對肝髒也是有害的。在白天，假若進餐的時間隔得太久，會使膽汁停滞在膽囊内，容易導緻膽結石或肝、膽的炎症。每天适當吃些蔬菜，對預防膽結石也有一定作用。

　　專家還特别提醒說，不少年輕人抱着獵奇心理，什麼“新鮮”吃什麼，生猛海鮮、生魚生肉大吃特吃，卻不知不少海産品由于污染，可能會含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導緻急性肝炎的發生。這些生活習慣雖然不會直接導緻肝癌的發生，但疊加之後就會有肝癌危險。肝癌往往是以肝硬化為基礎，喝酒導緻的酒精肝，暴飲暴食導緻肥胖引起脂肪性肝炎，過分節食導緻肝損傷，這都有可能直接導緻肝硬化。而早上不吃東西導緻營養不均衡，熬夜睡懶覺導緻人體生物鐘紊亂等，則是會降低免疫力，從而成為導緻肝癌的疊加因素。

　　3、飲護肝湯

　　枸杞粥

　　枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

　　此外，黑米粥和紅棗粥也适合春季護肝。其中黑米粥适合肝腎虛損及婦女産後體虛;紅棗粥則更适于脾胃虛弱者。

　　4、喝養肝茶

　　蜜糖紅茶

　　沖泡紅茶，再根據個人口味調适量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。

　　蔥白生姜茶

　　大蔥1根，拍扁切碎放鍋裡，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶适量，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完後就可以上床睡覺，能增熱禦寒。

　　壓護肝穴

　　雙手相疊，擦兩乳間的膻中穴，上下往返30次，可舒暢氣機，刺激胸腺，增強免疫力。或者也可以兩拳松握，捶擊兩小腿上部的足三裡穴，可補腎強肝，固護脾胃。

　　5、做護肝操

　　幹洗腿，兩手緊抱一側大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然後再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側的小腿肚，旋轉揉動。

　　卧姿養肝。春季宜早睡早起，睡覺最好能頭東腳西，仰卧而睡。同時，還可在睡前做做吞津運動，每天一次。

　　按摩兩脅(即兩肋外側)。自然站立，兩手分别反複摩擦兩肋外側，直到局部發紅發熱為止。

　　6、曬眼養肝

　　中醫講，肝開竅于目。所以，如果肝髒受損，就會讓眼睛覺得幹澀、困乏。反之，養好眼也能護肝。春天的陽光溫暖卻不強烈，建議人們可以全身放松，面對太陽，閉上眼睛，讓玻璃窗和眼睑濾去過于強烈的太陽射線，使溫熱的陽光透進眼球，同時轉眼珠，先順時針方向緩緩轉10次，再逆時針轉10次，每天持續15分鐘即可。

　　7、調節情志

　　春天要特别注意調節情緒，避免肝氣抑郁，否則就會生出許多病來。比如，遇到不快的事要戒怒，并尋求适當的方法及時宣洩。萬物升發的季節，不妨多出去走走，培養一些興趣愛好，也有利于疏散肝氣，避免郁結。

　　養肝護肝十大妙招

　　1、适當飲水

　　喝水對于身體來說，是永遠不過時的養生之道。多喝水可增加循環血量，有利于肝和代謝廢物的排除，并可降低代謝産物、毒物對肝的損害。補水還有利于腺體，尤其是膽汁的分泌。

　　2、别太快換薄衣短袖

　　春節意味着春天的悄悄到來，但自然界的寒氣仍未消退。特别是在早春時節，春寒料峭，倒春寒會接踵而來，所以，不要因為春天到來就趕緊換上輕便的春裝，特别是在春分之前，還是要“春捂”，注意保暖、多添衣服，特别是老人、小孩、患有心腦血管疾病者，春天養生更要注意防寒。

　　3、喝酒前吃點東西

　　過節期間難免與親朋好友歡聚痛飲，但過量飲酒對肝髒的損害極大。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點預防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。

　　4、酒後護肝多吃山楂

　　飲酒後要注意補充富含維生素C、K、B族和葉酸的食物，比如新鮮的水果、蔬菜，尤其是山藥和山楂等都對肝髒有保護作用。肝髒具有極好的解毒功能，多吃一些具有解毒功能的食物，對肝髒則有很好的保護作用，例如綠豆、小米;各類富含豐富維生素C的水果，如猕猴桃、鮮棗等。

　　5、讓自己樂起來

　　肝髒養生與情緻密切相關，比如肝陽上亢，也就是常說的肝火旺人群，容易出現煩躁、易怒、夜晚睡不着等症狀;而“怒則傷肝”，易怒的人又容易損傷肝髒。因此，養肝最重要的方式，就是調節情緻，讓自己“樂起來”，保持良好的心情。春節期間，建議人們多出去走走，換個環境、接觸外界，正好可以重新補充身體的陽氣。出遊、郊遊、釣魚都是一個不錯的春節戶外運動方式。

　　6、保證充足的睡眠

　　早睡早起、保持充足的睡眠，也是春節長假期間養肝的一個重要環節。一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時(上午11點到下午1點)，一是子時(晚上11點到淩晨1點)，這4個小時也是骨髓造血的時間，流經肝髒的血液最多，有利于肝功能修複。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點前上床，保證11點左右睡熟，為肝功能的修複作好鋪墊。

　　7、伸伸懶腰也能養肝

　　很多人都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的惬意。其實，這是人體的自我保健，特别是對肝髒保健的一種條件反射。伸懶腰有一定的技術含量，伸懶腰時要使身體盡量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，盡量吸氣;放松時，全身肌肉要松弛下來，盡量呼氣，這樣鍛煉的效果會更好。對老年人來講，經常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

　　8、适當地休息

　　“累”是身體對你發出的求救信号，養肝最好的方式，就是每天找時間休息。平時工作很累，要有十分鐘稍微休息一下，活動活動眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完飯也小小休息一下;随時調節，抓空當休息，讓肝能發揮其解毒的作用，以清除疲勞的感覺。

　　9、少吃酸味食物

　　雖然以酸入肝，酸味食物适當攝入未嘗不可，但中醫講究辨證，食酸過多容易引起生發功能不好，特别是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對症、适量。各個人群的飲食總體以補充蛋白質、維生素、礦物質為主，多吃綠色蔬果。春節期間，可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品，作為日常茶飲。

　　10、運動要“慢”

　　春暖花開之時，正好可以重新補充身體的陽氣。多外出活動、曬曬太陽，不僅有利于身體健康，更有助于疏肝解郁、保持暢快的心情。起早運動，舒筋活絡也是養護肝髒的方法之一。由于冬天運動比較少，身體的多項機能還在“冬眠”，因此春天運動要“慢”，更适合選擇散步、慢跑、遊泳等舒緩運動。

　　三類男人急需養肝護肝

　　身為男性一定要注意保肝護腎，男性的身體在這麼兩方面很容易就會出現問題的，這樣的問題都是日常男性的不良生活習慣而引發的，而對了這麼一方面健康問題的存在要怎麼辦呢？我們可以從哪裡着手來保肝護腎呢？

　　1、飲酒過多

　　專家指出保護肝髒的最好辦法就是戒酒。如果喝醉了，推薦拿葛花泡茶喝。

　　葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿來泡茶可以解酒。

　　如果電腦前時适當吃些水果，就能稍微減輕酒精對身體的危害。想要在平時護肝，可以試試白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花則能疏肝理氣，拿來泡茶喝也不錯。此外，酒桌男平時一定要多吃維生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，維生素B能保護消化系統，也可以适量補充些。

　　飲食要注意避免食用大魚大肉，這些東西太油膩，容易傷肝。

　　2、老煙槍

　　抽煙對肺造成傷害，這是衆所周知的事實，但是大家可能不知道，香煙中的有害物質被血液吸收後，還會引發心血管疾病，如冠心病、高血壓。當然，抽煙的人還會經常咳嗽，這是因為香煙中的有害物質污染了口腔和咽喉部位。所以，煙槍男們，還是趕快戒煙吧。

　　保護咽喉，很多人第一個聯想到的一定是胖大海，其實胖大海隻有潤喉的作用，值得推薦的是羅漢果泡水。

　　方法

　　将一個乒乓球大小的羅漢果用小錘子敲碎，分成八等份，每一份當作是一天的茶葉量，用水泡着喝，直到沒有味道為止。羅漢果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。另外，百合、蘿蔔湯、川貝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不錯的養肺食物，不妨試試。

　　3、遊戲狂人

　　每天坐在電腦前瘋狂通關的男人和長時間開車的有車一族，都存在用眼過度、久坐不動的情況。别以為每天對着電腦傷害的隻是眼睛，中醫有這麼一個說法：“久視傷肝”、“久坐傷骨”，針對這樣的男士，專家提醒多運動，多鍛煉。

　　專家指出不論是看電腦還是開車都很費眼睛，所以，建議長時間用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。還可以多吃些胡蘿蔔和維生素A片，以保護視力，防止眼疾。針對“久坐傷肝”這一點，遊戲狂人和開車一族可以參照酒桌男的保健食譜，平時多吃些維生素C含量高的水果。此外，久坐的人特别會發胖，容易患高血脂症，這類人群需要服用一些具備降壓調脂、有減肥功能的茶飲，試試苦丁茶、決明子茶，也會有不錯的效果。

　　身體的健康是需要護理出來的，而對了肝腎的健康同樣也是需要護理出來的，隻是針對不同的情況所進行護理的方法不一樣而已，而我們現在就針對男性這麼一方面的情況來進行詳細的介紹說明了，相信通過以上内容的介紹後大家已經有了進一步的了解了。

　　女性肝經不通如何養肝護肝

　　中醫理念認為，肝經與女性疾病關系密切，月經不調、乳房脹痛等女性疾病征兆，有可能是肝經不通造成的。可大多數年輕人常常熬夜，生活方式非常“爆肝”。如果不想看到健康與美麗就在這樣的生活中一天天被榨幹，那得趕緊開始護肝計劃。小編分享養肝妙招，助你保持肝經暢通！

　　肝經主治肝病，婦科、前陰病以及經脈循行部位的其他病證。肝經不通的常見症狀：口幹口苦情志抑郁胸脅脹痛;眩暈血壓不穩易怒沖動;皮膚萎黃易倦乏力前列腺肥大;月經不調乳房疾病小便等症。

　　女性經、帶、胎、産等特殊的生理活動與肝髒的關系最為密切。如果肝失疏洩，則可緻沖任二脈失調，氣血不和，從而引發月經、帶下、胎産之類的疾病，嚴重者還會影響性功能和導緻不孕症。此外，肝藏血可以調節血量，對女子經和胎産也起重要作用。所以，肝不好的女生趕緊把肝養起來！

　　調理生活習慣養肝護肝

　　1、多休息

　　晚上23點以前上床睡覺，晚上1：00～3：00保持熟睡。不少人的肝病其實是熬夜“熬”出來的。一般人在熬夜後大都會雙目赤紅，這就是肝火上升的症狀。另外還需早起，即在太陽剛升起的時候起床，起床後應多散步，披散開頭發，穿着寬敞的衣物，不要使身體受到拘束。

　　2、戒酒

　　酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝髒。連續過量飲酒能損傷肝細胞，幹擾肝髒的正常代謝，進而可緻酒精性肝炎及肝硬化。

　　3、不亂服藥

　　“是藥三分毒”，肝髒是人體最大的解毒器官，所有進入人體的化學藥物都要在肝髒進行代謝、解毒、滅活和轉化，因而在藥物引起的人體器官損害中，肝髒的損害最為多見。世界衛生組織統計，藥物性損害已上升到全球死亡原因的第五位。

　　調查資料顯示，在美國，藥物性肝炎約占住院肝病患者的5%，占成人肝病患者的10%，25%的暴發性肝衰竭是由藥物引起的。

　　4、避免用眼過度

　　因為肝開竅于目，目之所以具有視物功能，全依賴肝精、肝血的濡養和肝氣的疏洩。過度用眼自然要耗損肝血，會出現眼睛幹澀、視物不清、小腿抽筋、腰膝酸軟、手足無力、手指不靈活、皮膚出現斑點、情緒不穩定、月經不調等一系列症狀。

　　研究發現，綠色、白色、淺藍色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康複。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顔色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養肝。

　　電腦族養肝護肝4個妙招

　　其次以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以适當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

　　養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導緻肝髒功能的失調。此外，青色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。可了解更多中醫養肝護肝的食譜。

　　1、吃青色的食物

　　按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝髒排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。

　　2、按壓肝髒排毒要穴

　　這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩隻腳交替按壓。

　　3、眼淚排毒法

　　相較于從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關系。中醫早已有了這個認識，而且也被西方醫學所證實。作為排洩液的淚液，同汗液和尿液一樣，裡面确實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就幹脆哭出來吧。

　　4、枸杞提升肝髒的耐受性

　　除了排毒之外，還應該提升肝髒抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝髒的作用，可以提升肝髒對毒素的耐受性。食用時以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

　　養肝護肝最好的飲食方法

　　不合理的飲食習慣和選擇都會對肝髒造成或輕或重的損傷，肝髒為我們的身體承擔着解毒的租用，同時它也是一個脆弱的器官，保護不好就會生病。如何在日常飲食中保護肝髒，多吃哪些可以護肝呢？

　　1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以适當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

　　2、脂肪肝的飲食，養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導緻肝髒功能的失調。此外，青色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

　　3、保肝護肝的食物，護肝最好方法？日常适當補充肝髒所需微量元素硒，硒對肝髒有保護作用，可以适當補硒，進行保護肝髒，清除肝髒瘀滞，恢複肝髒功能，控制病情。

　　吃這些蔬菜可以護肝

　　蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢複過程中必不可少的營養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用。

　　大蒜

　　屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

　　空心菜

　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

　　荠菜

　　為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齒龈出血等症。

　　包菜

　　即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

　　蘑菇

　　種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　木耳

　　有黑色與白色之分，性平味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

　　海藻

　　性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小闆凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

　　百合

　　性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　胡蘿蔔

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　西紅柿

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

　　冬瓜

　　性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。

　　黃瓜

　　性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

　　肝病患者就要在飲食方面格外小心，格外注意，保肝護肝應注意哪些東西該吃哪些不該吃，在飲食方面要有所講究。

　　經常熬夜如何養肝護肝

　　1、增強免疫力 吃VB

　　熬夜前應多吃維生素含量高的食物，例如黃豆、大米、豬肉中富含B族維生素，或者植物油、堅果、新鮮蔬菜等富含E族維生素的食物，他們可加強肝髒功能，降低肝髒負擔。同時，也應多吃膠原蛋白含量高的食物，例如豬蹄、豬皮、排骨等，有利于皮膚的彈性和光澤。

　　維持免疫能力、保護肝髒機能是熬夜族應注意的問題。養生專家建議熬夜族應及時補充維生素A、B、C、E群。如果缺乏這些元素，會增加疲勞的感覺，并增加健康的磨損。

　　熬夜一族晚餐或夜宵時可多吃富含維生素B群的食物，如全谷類、肝髒、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。必要時，可以攝取營養補充劑或嚼食耳熟能詳的台糖健 素糖(含維生素B)。對于市面上銷售的提神口服液，其主要成份是維生素B、C、咖啡因、中藥成份等，盡管有一定的效果，但不建議每天喝，以免産生依賴性。

　　另外，含咖啡因的飲料是熬夜族的最愛，甜食、餅幹、西式快餐等高熱量食品也是熬夜族常見的“營養補充品”，但它們隻能暫時的提神或增加血糖的濃度。而這些食物會加速消耗體内的維生素B群。過量的咖啡因會刺激神經及腎上腺素分泌，因而消耗體内的維生素B群。

　　2、熬夜期間保護視力食VA多護眼

　　俗話說“肝眼同源，同補同損”，因此熬夜族也應重視眼睛的保護。夜間工作，時隔1小時便應起身向遠處張望，緩解視疲勞。同時，夜間工作切忌戴隐形眼鏡。隐形眼鏡使眼睛無法“呼吸”，從而滋生大量細菌，危害視力。建議熬夜時多做眼保健操，緩解眼周圍肌肉的緊張狀态，有助于視疲勞恢複。

　　熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。而維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果，維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的适應力，防止視覺疲勞。

　　富含維生素A的食物有兩類。一是維生素A原，即各種胡蘿蔔素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜 蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝髒、奶及奶 制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

　　3、适時按摩肝髒

　　肝髒按摩運動

　　兩手搓熱。以雙手三指向内，正對乳中肋骨下方緩緩插入約2～3公分。這個點為肝經，多做按摩可以幫助養護肝髒。這時候一般力道即可，不需要特别的用力。

　　懷抱式肝髒運動

　　兩手交叉抱住前胸，左手在外。身體慢慢往左扭轉上升，深吸氣直到不能吸為止;然後緩緩吐氣。身體往右扭轉再重做一遍。

　　因此為了肝髒健康，熬夜族一定要謹遵以上3大原則，如此才能做到熬夜保肝兩不誤。

　　小三陽如何養肝護肝

　　小三陽怎樣養肝護肝？乙肝小三陽一般情況下是由乙肝大三陽演化而來的，小三陽就表明患者身體已經對E抗原産生了一定程度的免疫力，此時患者體内病毒數量小，複制不活躍，且傳染性小，但是一定不要掉以輕心，否則可能想肝纖維化、肝硬化甚至肝癌發展。得了乙肝小三陽科學治療是關鍵，但是也不能忽略了日常生活中的養護，那麼乙肝小三陽怎樣護肝養肝呢？

　　1、飲食要平衡

　　多吃新鮮的蔬菜、水果，少吃辛辣食品，油膩食品，不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習慣，會導緻消化液分泌異常，導緻肝髒功能的失調。還要保持蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的平衡。

　　2、保持心情舒

　　好心情勝過十服良藥。中醫認為肝髒有疏暢氣脈、調節神志、有助于膽汁分泌與疏洩、協助脾胃消化的功能。肝髒内分布着豐富的交感神經，氣惱憂愁會直接造成肝細胞缺血，影響肝細胞的修複和再生。

　　3、科學治療

　　得了乙肝小三陽，不要盲目投醫，否則很可能在短期内導緻肝硬化甚至是肝癌，後果非常嚴重，所以患者一旦發現病情就抓緊時間去正規醫院接受檢查治療。

　　4、定期檢查

　　乙肝小三陽患者病情穩定，體内的乙肝病毒hbv-dna呈陰性，肝功能基本正常，可是也不能因此就高枕無憂，為防止病情反複波動，乙肝小三陽患者還是要定期去醫院做檢查的，及時掌握自己體内病毒狀況，做到萬無一失。

　　5、适量運動

　　小三陽養肝需多做戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人氣血通暢，促進吐故納新，強健身體，又可以怡情養肝，達到護肝保健之目的。

　　大三陽如何養肝護肝

　　對于大三陽怎樣護肝養肝？俗話說的好”氣大傷肝“，所以說患有乙肝大三陽，首先要學會克制自己的情緒，要學會如何調節自己的心态。飲食也是能很好的幫助肝髒恢複健康，下面具體講解大三陽怎樣護肝養肝呢？

　　1、七情傷肝

　　人大怒或者是大悲對于肝髒都是有損害的，由于肝髒内分布着豐富的交感神經，氣惱憂愁會直接造成肝細胞缺血，影響肝細胞的修複和再生。樂觀使人健康，要想肝髒強健，首先學會制怒。

　　2、水是生命之源

　　大三陽患者還要注意多喝水，多喝水可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝;還能促進消化腺及胰液、膽汁的分泌，有助于營養物質的消化、吸收及代謝廢物的排除，減少代謝産物和毒素對肝髒的損害，對養肝護肝十分有利。

　　3、健康飲食

　　大三陽要保證每日攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等，同時可以适當的食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。

　　4、勞逸結合

　　大三陽護肝也可采取睡眠的方式，睡眠時人體處于卧位，肝髒能享受到更多的血液澆灌，故高品質的睡眠護肝功效顯着，特别是午夜11點到淩晨2點之間，是肝髒進行自我修複的時間段，此時熬夜會導緻病情加重。

　　糖尿病人如何養肝護肝

　　糖尿病人如何養肝護肝？肝髒是人體的排毒器官，如果肝髒出現問題毒素就會堆積在體内，影響我們的健康。加上糖尿病吃經常服用藥物，一定程度上也會損害肝髒，所以，糖尿病人應該有意識地保護肝髒，吃一些有益于肝髒的食物。那麼，糖尿病人日常如何養肝護肝呢？

　　1、适量的低脂食物

　　看着身邊得脂肪肝的糖尿病人越來越多，不少人都以為脂肪是肝髒的大敵。一旦患上脂肪肝就隻能吃素。有些患者查出脂肪肝後就開始隻吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝髒必不可缺的營養，少了它，肝髒就沒法正常工作。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告别。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分别占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝髒需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

　　2、正确地攝取蛋白質

　　蛋白質能修複肝髒。豐富的蛋白質就像肝髒的“維修工”，能起到修複肝細胞、促進肝細胞再生的作用。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝髒的最愛，比較适合糖尿病人食用。通常來說，糖尿病人每天攝取的優質蛋白應該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，适當多吃高蛋白的食物更有利于肝髒恢複健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。

　　3、盡量從主食中攝取糖

　　大部分人都不知道，糖是保護肝髒的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀态，就會影響肝髒功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝髒中，可以防止攝入體内的毒素對肝細胞的損害。

　　但有些糖尿病患者認為不能吃糖，其實這是一個誤解。糖尿病是可以吃糖的，适量的不易吸收的糖類對病人有幫助。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。糖尿病人吃的時候要根據自己的血糖水平來決定。

　　如何養肝護肝必備食譜

　　肝髒是人體的重要部位，得了肝病的話，對人體的損害是非常大的。那麼你知道如何養肝護肝嗎.你知道養肝護肝的食物有哪些嗎？趕緊來看看吧。

　　鲫魚湯

　　材料

　　鲫魚500克，陳皮10克，砂3克，荜撥10克裝入紗布袋内，調料、蔥、姜等。

　　做法

　　将紗布袋、蔥姜放入魚腹内，蔥油将魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。

　　韭菜炒鳝絲

　　材料

　　熟黃鳝絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、姜末。

　　做法

　　1.熟黃鳝絲洗淨後切段。韭黃摘洗幹淨，切段。

　　2.鍋内加植物油，燒至五成熟放入蔥段炝鍋，再放入鳝絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。

　　3.待鳝絲入味後，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。

　　幹貝蘆筍

　　材料

　　幹貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。

　　做法

　　蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗淨，用沸水燙熟後去殼取肉備用。鍋内倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入幹貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。

　　綠豆絲瓜護肝湯

　　材料：綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調料：水澱粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油。

　　做法

　　1.豬肝洗切薄片。

　　2.放入碗中，加入料酒、精鹽、水澱粉腌制備用。

　　3.豬肝放入開水裡煮熟撈出備用。

　　4.将綠豆洗淨放入湯鍋中加水适量，蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘，然後将綠豆瀝出不用。

　　5.絲瓜刮皮、洗淨。

　　6.絲瓜切薄片，備用。枸杞洗淨備用。

　　7.将綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣标明維生素沒破壞。

　　8.綠豆水與高湯的比例是2比1。

　　9.倒入綠豆湯和高湯後燒開。

　　木瓜排骨湯

　　材料

　　排骨500克、木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜适量、料酒适量、醋适量、鹽少許。

　　做法

　　木瓜削皮，去籽，切大塊;鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖淨幹淨;砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時;放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。

　　功效

　　木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經，最适宜春季養肝護脾時食用。木瓜排骨湯，還有美容護膚養顔的功效。

　　菊花枸杞湯

　　材料

　　菊花8克、枸杞5克、食鹽适量、味精2克、清湯适量、香油5克。

　　做法

　　熱鍋後注入清湯，放入菊花、枸杞、食鹽。待材料都煮熟後，淋上香油、味精即可。

　　功效

　　菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與枸杞一同食用，可起到養肝腎、明目的作用。

　　山藥甲魚湯

　　材料

　　山藥(幹)30克，桂圓肉20克，甲魚1隻(重約500克)。

　　做法

　　先将甲魚宰殺，洗淨去腸雜，連甲殼帶肉加水适量，與山藥、桂圓肉清炖至爛熟。

　　功效

　　山藥補脾利濕，桂圓肉、鼈肉補益氣血，鼈甲軟堅散結，該方适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢複期。

　　田七木耳湯

　　材料

　　田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿适量、姜适量、鹽适量、生抽适量、胡椒粉适量、

　　做法

　　田七苗清洗幹淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香姜末後下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1--2分鐘。最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。

　　功效

　　田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液循環和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。

　　菊花紅蘿蔔炖豬月展

　　材料

　　菊花(最好選胎菊)15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉400克、生姜3片。

　　做法

　　菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨;紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊;豬洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入炖盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水炖約3小時便可。進飲時方下鹽。

　　功效

　　菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。

　　桑葚紅棗炖鹌鹑

　　材料

　　桑葚子15克，紅棗3個，鹌鹑1隻，豬瘦肉50克，生姜2片。

　　做法

　　各物洗淨，桑葚子稍浸泡，紅棗去核，鹌鹑宰後洗淨，豬瘦肉切塊。所有材料一起下炖盅，加冷開水500毫升(約2碗量)，隔水炖約兩小時，飲時下鹽，可供2人用。

　　功效

　　養陽益氣，養肝滋腎。

　　芹菜紅棗湯

　　材料

　　芹菜400克、紅棗12個、生姜3片。

　　做法

　　将食材分别洗淨;紅棗去核，芹菜切小段狀待用;在鍋内加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸後改小火約滾10分鐘。放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。

　　功效

　　中醫認為，芹菜味辛微甘、性涼，有平肝安神、清熱透疹之功效，還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢等。而紅棗能益氣補血、健脾和胃、祛風。兩者搭配熬湯，不僅養肝，還能補脾補血養顔。該湯清甜鮮潤，有疏肝利膽健脾之功效，男女老少皆宜。

　　兔肝雞蛋湯

　　材料

　　兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品适量。

　　做法

　　開幾分鐘，加入适量調味品即可食将兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋内水燒開後放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮用。

　　功效

　　養肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝熱目赤痛者。兔肝為兔的肝髒，其味甘、苦、鹹，性寒，歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養肝清肝以明目，最适宜肝熱所緻目花、目赤腫痛之人。

　　材料

　　天麻20克，白芍10克，生蚝肉300克，西芹50克，生姜4片。

　　做法

　　藥材、生蚝稍浸泡，西芹切段。先把藥材下瓦煲，加清水2000毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個半小時，棄藥渣留藥液，改為武火下生蚝，再下西芹、鹽和油便可。可供3-4人食用。

　　十道藥膳教你養肝護肝

　　肝髒是人體的重要部位，肝髒不好對人的危害是非常大的。那麼你知道秋季如何養肝嗎.你知道養肝護肝的食物有哪些嗎.今天小編推薦您養肝護肝九道藥膳，一起來了解一下吧！

　　一、銀耳百合香蕉羹

　　做法

　　将幹銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗淨，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗淨，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分鐘即可。

　　銀耳入肺、胃、腎經，能提高肝髒解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。

　　二、山藥薏米粥

　　做法

　　将山藥，薏米，蓮肉，大棗(幹)與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。

　　山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

　　三、桑葚粥

　　做法

　　桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗幹淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

　　該粥可以滋補肝陰、養血明目。适用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。

　　四、山藥扁豆鯉魚湯

　　做法

　　白扁豆30克，淮山藥40克，幹姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先将鯉魚剖腹，去鱗、鰓及内髒、洗淨，加水适量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒适量調味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。

　　五、茯苓粥

　　做法

　　茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗淨，一同放入鍋中，加适量清水，大火煮開後改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖略煮 即成。有健脾利濕的功效。

　　六、太子參大棗陳皮茶

　　做法

　　太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。将太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放入砂鍋内，加适量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。

　　七、豬肚白術湯

　　做法

　　豬肚1具，白術60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽适量。将豬肚洗淨，去油脂，放入沸水中焯後去水，晾幹水 後備用。

　　将白術、煨姜、胡椒放入豬肚内，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。

　　撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其适用于脾胃虛寒的人。

　　八、菊花粥

　　做法

　　菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗幹淨。菊花、粳米放鍋中，加适量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　該粥散風熱、清肝火、降血壓。适用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

　　九、梅花粥

　　做法

　　取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

　　梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用精力倍增。

　　十、枸杞泡水

　　白扁豆30克，淮山藥40克，幹姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分-甜茶堿，它對治療肝髒疾病有效。

　　對于那些生活不規律，肝髒要養護的人群，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修複肝細胞是很有益的，重在堅持。

　　10款養肝護肝茶

　　喝茶也可以養肝護肝，你相信嗎？确實如此，但你想要有很好的養肝效果，就要合理選擇養肝護肝茶。那麼養肝護肝茶有哪些呢？下面小編推薦10款茶飲助你保護肝髒。

　　茶不僅對保持身體健康、預防口腔疾病的發生有一定作用，而且對肝病患者也有輔助治療作用。普洱茶、金銀花茶、枸杞茶、菊花茶，是綠色健康的好産品，喝這些茶養生護肝，效果特别的好。

　　肝炎患者适宜飲用綠茶，生活中将綠茶巧配調味品，可起治療多種疾病的功效。綠茶有抗凝、防止血小闆粘附聚集、減輕白細胞下降和活血化瘀作用，對慢性肝炎，有口幹口苦、牙龈紅腫出血的血瘀血熱型患者，有輔助治療作用。

　　1、蒲公英茶

　　蒲公英全草皆可入藥，藥食兼用，其味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經，清熱解毒，散結消腫，除濕利尿，尤其具有保肝、護肝的功效。

　　将蒲公英(75克)洗淨，放入鍋中，加水(1000毫升)淹過蒲公英。大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。濾除茶渣，待涼後即可飲用。

　　2、蜂蜜檸檬茶

　　美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝髒生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。蜂蜜不僅僅是女士們養顔的佳品，也是男士們護肝的良藥。

　　檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗幹淨，并切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入幹淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。(早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)

　　3、三七花茶

　　三七花用開水泡飲，或同茶一起泡飲，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。

　　用三七花15克，桑葉12克，沸水沖泡，代茶飲用。也可水煎服，每日2次。有平肝瀉火之功效。

　　4、杞菊烏龍茶

　　杞菊烏龍茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常适量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝内脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。

　　菊花适量、枸杞子10克、烏龍茶适量，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。

　　5、太子參大棗陳皮茶

　　紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。而太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品，适用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸症。太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。

　　太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。将太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放進砂鍋内，加适量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。

　　6、菊花蜜飲

　　蜂蜜是一種天然保健食品，有健腦潤便和消除疲勞等功效，菊花具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津等功效。菊花蜜飲具有養肝明目、生津止渴、健腦潤便和消除疲勞之功。

　　取幹菊花50克、麥冬15克加入清水加熱煮沸，濾去菊花及麥冬，晾涼後加入蜂蜜适量，攪拌溶解後即成。

　　7、金銀花茶

　　金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常适量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

　　做法很簡單，将金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人，不能再飲用，否則寒上加寒。

　　8、桑葉枸杞茶

　　桑葉枸杞茶是滋陰潤肺且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目的功效;枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。

　　桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。将上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘後即可飲用。

　　9、白菊花茶

　　白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶适宜養肝、平肝。

　　白菊花5克，綠茶10克。白菊花、茶葉一起放入杯内，開水沖泡。可以清肝瀉火，祛風止眩。

　　10、紅棗枸杞茶

　　枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對于腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，并且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。

　　紅棗五六顆，枸杞适量，洗淨略泡，放入壺裡煮沸，小火慢熬5分鐘，加入少許冰糖，茶降溫至40℃以下後加入少許蜂蜜。紅棗和枸杞都屬熱性補品，如身體火氣較大，不建議食用。

　　結語：以上小編的介紹，大家都記住了嗎？關于如何養肝護肝生活中的一些小習慣要養好，平時多注意抽出時間去運動，我們的電腦族們，老煙槍們，應酬多的，一定要做好養肝護肝的措施。小編推薦的幾款養肝護肝湯要學做起來哦，多補補。日常帶着喝點養肝護肝茶也是很不錯的。最後，祝願大家早日康複！

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