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老年每天早上吃幾粒生花生的好處

健康更新时间:2024-07-23 08:20:04

大家好，我是小靜

花生是我們日常生活中常吃的食物，我們都知道常吃花生能夠養胃，所以家裡會常備一些花生。其實花生除了可以養胃之外，它還有很多其他的功效。今天就給大家分享一個花生的養生吃法，花生搭配這一物補鈣效果是牛奶的20倍，并且還可以降低膽固醇，延緩衰老，防止脫發。一起來看一下它的做法吧。

首先準備500克紅皮花生，在花生的選擇上面最好選擇紅皮花生。紅衣花生外層的紅皮有非常好的補血活血的作用

先把花生清洗幹淨寖泡一個小時

老年每天早上吃幾粒生花生的好處（85歲奶奶經常這樣吃花生）1

一個個小時後，花生被泡得圓鼓鼓的啦。被侵泡過的花生有一些掉色，這是非常正常的現象。

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花生的浸泡時間不宜過長，時間長了營養成分就會流失

泡好的花生先把它撈出來控一下水分。然後再把花生放入蒸鍋裡，

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開大火蒸上40分鐘。

40分鐘之後，花生就蒸好了，蒸好的花生有一些發白，這時候可以嘗一下是否是自己喜歡的硬度，

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如果喜歡吃軟一點的，還可以再蒸一會兒。先把蒸好的花生放在陰涼的地方晾幹水分

接下來鍋中加入200毫升陳醋，再加入20毫升生抽，陳醋和生抽的比例保持在10 : 1，然後再加入幾塊冰糖，

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先開大火把料汁煮開。煮開之後就可以關火了，讓它自然的涼涼。

接下來再準備一個無水無油的玻璃瓶子，先把花生裝進瓶子裡，然後再把料汁也倒進瓶子裡，然後蓋上蓋子，放在陰涼處，一個星期就可以吃了。

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那麼食用醋泡花生對身體有哪些好處呢？

常吃醋泡花生有利于身體對各種微量元素的吸收，尤其是對于鈣離子的吸收，所以常吃醋泡花生。有非常好的補鈣的作用，孩子在生長期可以多吃一些，老年人也可以多吃一些，可以預防骨質疏松。研究發現，吃醋泡過的花生對鈣離子的吸收率是單純花生的20倍。

第二，降低體内膽固醇。經常食用醋泡花生，可以有效的将我們體内膽固醇分解為膽汁酸，加速排洩，進而降低膽固醇。花生仁紅衣能抑制性對蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮

最後，常吃醋泡花生還可以增強記憶力，延緩衰老，增強皮膚彈性，美容養顔，對身體有非常好的保健作用。

醋泡花生雖好，但不建議多吃，每天早上吃上兩小勺就可以了，既下飯又有營養。長期這樣堅持下去，你就會發現身體會越來越健康

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