大米過期太久隻要四個步驟起死回生-tft每日頭條

大米過期太久隻要四個步驟起死回生

美食更新时间:2024-12-26 05:36:00

　　家裡米買得太多，或着放在某個角落忘記了，等發現時大米早已過保持期很長時間了。雖說白米不會真的壞掉，但是放了好幾年還是會稍微變質。扔掉了太可惜了，畢竟是糧食，都是花錢買來的。今天作文庫知識百科就來教大家如何讓變質的白米“起死回生”！

　　第一步：先把白米洗好，然後再浸泡在水中至少30分鐘以上。

　　第二步：浸泡的白米先把水瀝幹，然後再加入冰塊，白飯與冰塊比例是6：1。如果是180毫升的米就用30公克的冰塊。

　　第三步：然後再加入跟一般煮飯的水量即可，同時再加入1小匙鹽（不要太多）。

　　最後一步：按下開關，開始正常煮飯即可！

　　大米放太久了做成的飯，還是會跟一般新鮮的米飯有些差别，差别就是煮出來的飯粒不夠松軟，所以吃起來口感可能比較像糯米，但是如果用冰塊加上鹽一起煮，煮出來的米飯色澤像新米一樣！

　　大米的功效與作用

　　大米是我們的主食之一，其中含有的無機鹽，B族維生素，膳食纖維均衡，因大米的食用量高，具有的營養功效也明顯，而且吃大米還有很多大家意想不到的好處哦，比如止煩止渴，消除口腔炎症，預防腳氣病等等，那麼具體的功效與作用有哪些呢？下面我們一起來了解一下吧。

　　助消化

　　大米性味甘平，能刺激胃液的蜂蜜，有助于消化，并且對脂肪吸收有促進作用。用米湯沖奶粉或給嬰兒是比較理想的。

　　補脾和胃

　　大米入脾，胃，肺經，有健脾和胃，滋陰潤肺，補中益氣的功效，用來熬粥或是熬米湯都有很好的健脾胃作用。

　　維持血糖平衡

　　大米中含有豐富的維生素B1和無機鹽，還有較高的膳食纖維，對維持血糖平衡有重要作用。

　　潤腸通便

　　大米米糠層的粗纖維分子，有助于腸胃蠕動，對于便秘，胃病有很好的治療效果。

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