長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到家後饑不擇食，往往是抓到什麼就吃什麼，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導緻發胖。

　　晚飯吃太晚有什麼危害？增加中風幾率

　　吃飯太晚危害多

　　影響睡眠。

　　胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導緻入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導緻記憶力衰退、神經衰弱等。

　　結石病高發。

　　進餐後4~5小時是人體的排鈣高峰時段，如果晚餐吃得太晚，當排鈣高峰到來時人們已經入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。

　　情緒失控。

　　饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥别人。調查顯示，“路怒族”現象和吃飯太晚導緻的饑餓和低血糖密切相關。

　　易出事故。

　　吃飯太晚往往意味着餓得太久，沒有及時吃飯可能導緻低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人注意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發車禍。

　　導緻肥胖。

　　長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到家後饑不擇食，往往是抓到什麼就吃什麼，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導緻發胖。

　　胃癌風險高。

　　研究發現，38.4%的人吃飯太晚或時間不規律。研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修複，久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。

　　增加中風幾率。

　　研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發生中風的幾率可降低66%。

　　如何“拯救”被推遲的晚餐？

　　工作的忙碌、生活的壓力，讓很多人不得不推遲晚飯時間。盡管有諸多無奈，但身體是自己的，每個人都需要主動安排好自己的時間。專家給出以下建議。

　　幾分鐘搞定營養晚餐。

　　即使再忙也要按點吃飯，上班族可在辦公室裡備點吃的，比如燕麥片、奶粉、葡萄幹、幹紅棗、堅果、水果等，用幾分鐘自制一份營養晚餐。比如可以先用熱水沖泡燕麥片，加點奶粉、葡萄幹、核桃仁等，再補充一個水果，基本上就能保證營養了。此外，在車上也可以備點食物，以便堵車時提升血糖，緩解饑餓感和焦躁情緒。

　　回家吃飯好處多。

　　上班族應提高工作效率，盡量少加班，努力将應酬、聚餐安排在中午，争取每天按時回家吃飯。研究顯示，在家就餐将吃得更營養，有助于控制體重，預防多種慢性病。回家吃飯還能幫孩子養成更合理的飲食習慣，提高學習成績，讓家庭關系更和諧。

　　最佳時間：

　　晚6點半。腸胃消化食物需要時間，大家應努力讓自己在晚6點半左右吃上晚餐，最好别超過8點。因為最好在睡前3~4小時吃晚飯，否則将影響睡眠、增加肥胖風險等。

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