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燕麥米綠豆粥如何制作呢

美食更新时间:2024-09-30 19:22:23

　　燕麥米可是我們生活當中富有營養價值極高的一種五谷雜糧，平時在餐桌上很多的北方人都喜歡喝粥，無論是小米粥，大米粥，還是燕麥粥，包括綠豆粥吃粥成為了北方人常見的一些事情，也成了大家飯桌上主食，幾乎都有很多北方人來說，家家戶戶都準備着電飯鍋，那麼就是用來做粥的一道燕麥米綠豆粥的做法，來為大家介紹一下。

　　全胚芽燕麥米煮法：

　　一、煮粥：

　　1、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素，未來公司将會把燕麥素提煉為藥品和保健品，對富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗;

　　2、我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适當調多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠;

　　3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顔色不好看;

　　4、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，隻要水在翻滾就可以了，并且水開後，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45――60分鐘，剛開始水會有些渾濁，20幾分鐘以後水會開始變白，45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色;

　　二、焖米飯：

　　1、先将燕麥米單獨浸泡15分鐘

　　2、将燕麥米和大米按照1：2的比例混合焖飯(備注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖飯)

　　吃燕麥粥：

　　吃粥的時候可以先觀其形狀，燕麥粥的湯是乳白色，燕麥米的其中一端保留有張開的胚芽，一般的米，胚芽都被機器加工掉了，其實，一顆胚芽的營養價值可以頂上一顆米的營養價值，吃前可以取少量的湯在手上，然後敷在臉上或者手上，燕麥米的米湯營養價值很高，含有小分子多肽，會被皮膚完全吸收，這個實驗你可以用我們大米的米湯對比使用一次就知道了，我們吃的大米米湯是不會被人體吸收，幹後留下一層白白的皮，長期使用燕麥産品有美容排毒的功效。

　　秋冬季節自然是要多喝一些粥，每逢下班回家身體比較寒冷，喝上一碗熱熱的粥，既可以暖胃又可以暖自己的手心，很多女性出現了手腳冰冷抱着一碗粥來喝，20分鐘左右就可以讓自己的全身充滿溫暖，這一道燕麥米綠豆粥的做法。

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