生蚝幹的六種做法你都學會了嗎？-tft每日頭條

生蚝幹的六種做法你都學會了嗎？

美食更新时间:2024-09-16 03:16:16

　　相信有不少吃貨都應該知道生蚝這種東西，生蚝這麼出名不僅僅是它美味，而是它還有一個功能，深受男人們的喜愛，那就是--壯陽，生蚝的做法很講究，那麼怎麼做才能保證它的營養成分不流失呢？以下是幾種生蚝的做法。

　　一.生蚝排骨粥

　　用料：生蚝幹七八個、排骨300克、米、姜、鹽、白胡椒

　　做法：

　　1.生蚝幹洗淨，提前用清水浸泡6個小時。如果不怕腥，此步驟可以省略。如果特别怕腥，可以在水裡加入少量蘇打浸泡;

　　2.将排骨和泡發好的生蚝幹用沸水焯一下備用;

　　3.姜去皮，切絲;

　　4.白米煮粥，煮到沸騰時，倒入生蚝肉和排骨、姜絲，加少許鹽、白胡椒粉，攪勻，煮至白粥粘稠出油即可食用。

　　二.生蚝幹燒豆腐

　　用料：生蚝幹十幾個、嫩豆腐兩塊、姜、香菜、大蒜瓣、生抽

　　做法：

　　生蚝幹洗淨，提前用清水浸泡6個小時。如果不怕腥，此步驟可以省略。如果特别怕腥，可以在水裡加入少量蘇打浸泡;

　　嫩豆腐切塊備用;

　　姜去皮，切絲。香菜洗浄切小段;

　　油鍋下豆腐，下少量鹽，豆腐煎至兩面微焦黃，起鍋備用;

　　另起油鍋下姜絲大蒜瓣，大蒜瓣爆香後，下生蚝大火爆炒，放少量鹽，炒至蚝肉變色時，下生抽拌炒均勻。加入豆腐和水，蓋上鍋蓋炖煮七八分鐘，起鍋前灑上香菜即可。

　　三..生蚝排骨冬瓜湯

　　用料：.生蚝幹七八個、排骨400克、冬瓜400克、姜、蔥、香菜、料酒、開水

　　做法：

　　生蚝幹洗淨，提前用清水浸泡6個小時。如果不怕腥，此步驟可以省略。如果特别怕腥，可以在水裡加入少量蘇打浸泡;

　　将排骨和泡發好的生蚝幹用沸水焯一下備用;

　　冬瓜去皮切塊;

　　姜去皮切塊、蔥和香菜切小段;

　　将生蚝肉、排骨、姜塊、料酒、開水一起入湯煲大火燒煮，水沸騰後轉文火炖煮一小時;

　　湯裡放鹽、下蔥花和香菜即可食用。

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