牛蛙怎麼做好吃-tft每日頭條

牛蛙怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-28 13:10:32

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(1)

　　●●口味牛蛙●●

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(2)

　　今日美食——口味牛蛙

　　每次去吃牛蛙總得排很長的隊，其實在家做也超級簡單，今天分享一道口味牛蛙，特别适合招待親朋好友，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

　　●●視頻●●

　　點擊下方藍字即可查看做法視頻~

　　口味牛蛙

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(3)

　　牛蛙：400g

　　泡椒：30g

　　青、紅椒、紫蘇葉

　　姜、蒜

　　配料

　　食用油、鹽、胡椒粉、澱粉

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(4)

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(5)

　　- Step 1 -

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(6)

　　牛蛙處理幹淨後放入1小勺鹽，适量胡椒粉

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(7)

　　用手抓勻

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(8)

　　再放入半勺澱粉

　　▲抓勻讓牛蛙更滑嫩，腌制10分鐘；

　　- Step 2 -

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(10)

　　這時把泡椒切圈

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(11)

　　青椒切圈

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(12)

　　▲紅椒也切成圈備用；

　　- Step 3 -

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(13)

　　鍋内放較多的油燒至8成熱，放入牛蛙

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(14)

　　開大火炸，炸到牛蛙變色

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(15)

　　▲大約1分鐘後盛出；

　　- Step 4 -

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(16)

　　鍋内留2勺底油，放入姜末蒜末爆香

　　炒出香味後放入泡椒，炒幹泡椒表面的水分，炒出辣味

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(18)

　　接着放入炸過的牛蛙

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(19)

　　放入2勺蚝油

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(20)

　　大火翻炒上色

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(21)

　　然後加水至快沒過牛蛙

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(22)

　　放入紫蘇，青紅椒圈

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(23)

　　加入1小勺鹽，用鍋鏟推勻

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(24)

　　蓋上鍋蓋中火焖煮3分鐘，泡椒有鹹味所以要少放點鹽

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(25)

　　▲3分鐘後打開鍋蓋，一鍋熱氣騰騰的口味牛蛙就完成啦；

　　- Step 5 -

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(26)

　　牛蛙怎麼做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(27)

　　▲這樣做出的牛蛙口感鮮嫩，泡椒辣味十足，讓人吃得酣暢淋漓，大冷天吃特别過瘾，趕緊學起來在親朋好友面前小露一手吧。

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