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什麼品種的大白菜長得又大又好吃

美食 更新时间:2025-01-19 17:01:55

  白菜起源于中國,是“百菜之首”,是老百姓一年四季餐桌上不可或缺的重要蔬菜之一。由南京農業大學侯喜林教授團隊育成的“黃玫瑰”白菜,整株形似玫瑰,葉片黃綠色,受到廣泛好評。該品種也是十三五期間,南京農業大學承擔的七大作物育種重點專項2017YFD0101803課題育成的“重大品種”。

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  為進一步推進鄉村産業振興,讓家庭農場種植好看、好吃、好喝、營養的“黃玫瑰”白菜,增加冬季蔬菜種植經濟效益,帶領周邊群衆一道緻富。8月11日,教育部園藝作物種質創新與利用工程研究中心在南京召開“百财玫瑰助力鄉村振興”農場主之家論壇。江蘇省農業農村廳二級巡視員巫建華,南京農業大學黨委常委、組織部部長吳群,江蘇省農業技術推廣總站副站長顧魯同,南京市科學技術協會副主席劉啟祥,南京市市場監督管理局副局長姚傳偉,江蘇省餐飲行業協會資深會長周達志,各單位、各企業代表等70餘人參加論壇。

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  “黃玫瑰白菜耐寒,在零下9.6℃的冬季依然可以生長。冬季是農閑田,而我們如果種植‘黃玫瑰’,比如在果樹等土地套種,可以在冬季再增加一季的收入。我們每畝地的産量能在6000斤以上,按照每一斤菜增加兩塊錢收入來算,那就是12000元。” 南京農業大學侯喜林教授給記者算了一筆賬。在栽培過程中,研究團隊為保證白菜健康成長,采取一系列綠色防控措施,比如不施用農藥和化肥,确保産品質量。一系列衍生品也在侯教授的指導下緊鑼密鼓地進行研發:膳食纖維豐富的蔬菜汁;純天然、有營養的補水面膜;保鮮久、營養高的凍幹蔬菜……

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  “按照前兩年銷售的情況,雖說‘黃玫瑰白菜’的價格偏向中高端,但一直是供不應求的。随着老百姓生活水平的提高,他們也在追求高品質農産品。‘黃玫瑰’白菜每100克鮮重中含156毫克維C,是普通白菜品種的三倍多。” 南京百财農業科技有限公司總經理懷立正告訴記者,去年公司種植了兩千多畝的“黃玫瑰”白菜,在市場上供不應求。論壇上,公司與黃玫瑰白菜開發項目負責人、農場主、銷售單位分别進行了簽約。懷立正也透露,9月份即将迎來“黃玫瑰”白菜的種植季,他們打算将種植面積擴展到近萬畝:“黃玫瑰白菜産業鍊很長,好看又好吃,還能生産出很多的附加産品。等到明年的3月份,相信會有更多人能吃上咱們高顔值、高營養的‘黃玫瑰’白菜。”

  “黃玫瑰白菜也是江蘇省2022到2023年度主推的蔬菜品種之一。2022到2023年度我們江蘇省農業技術推廣總站向全省推薦了22個蔬菜的主推品種,這些品種無論是從品種特性、生産穩定性方面,還是老百姓培育、栽培和推廣的可行性方面,都是非常值得選擇的。推廣品種的同時,我們還把生産技術同時介紹給農民,讓他們在生産過程中能夠放心。”江蘇省農業技術推廣總站副站長顧魯同也表示。

  (江蘇新聞廣播記者 周洋 實習記者 丁心宇)

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