烤冷面的做法東北小吃-tft每日頭條

烤冷面的做法東北小吃

美食更新时间:2024-09-28 21:17:29

　　烤冷面這種小吃早已遍布大街小巷，簡直可以和手抓餅、蛋堡、煎餅果子并稱小吃界的四大天王。在遼甯，烤冷面是一種文化，不管男女老少都愛吃！

　　冷面片，經過特殊加工制作，變得更加綿軟勁道，再加上做法和口味多樣，所以烤出來的冷面香軟可口，讓人欲罷不能。最初烤冷面是明火烤的，碳火上面放兩個鐵簾子，兩個鐵簾子中間夾着原料，邊烤邊刷油，烤好後刷醬汁，後來才演變成用鐵闆烤的。

　　烤冷面的做法東北小吃（美味遼甯等您來）(1)

　　鐵闆刷油，鋪上白醋浸泡過的冷面皮，發出“滋滋”的聲響，雙面煎至金黃色，打上一顆雞蛋，撒糖倒醋再刷上一層醬，最後在撒上配菜香蔥香菜，把所有附加食材裹好，切段盛碗戳上竹簽，當層次感豐富的味道交織到一起，不僅是一個遼甯人對家鄉的思念，更是遼甯孕育出的質樸、堅強與包容對于每一位食客的真情表達。

　　烤冷面的做法東北小吃（美味遼甯等您來）(2)

　　在中國，隻要是有烤冷面的城市，對于人們而言，烤冷面就是那種，不會選擇每天都吃，但是過一段時間不吃，會想念、會覺得生活裡缺少了點兒什麼的一種味道。

　　烤冷面你喜歡甜口還是鹹口？參加抖音話題，打卡遼甯美味，遼甯美食盡在#美味遼甯等您來！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食廣東客家酸菜腌制方法
1、首先去菜市場買芥菜（5斤），鹽（2包），埯酸菜的桶1個，芥菜有小棵大棵的都可以做酸菜。2、買回來... 2023-07-13
美食怎樣做綠豆炖排骨
1、原材料：排骨350克，紅棗50克，綠豆50克，姜10克，清水1200克，調味料：鹽5克，雞精3克... 2023-07-13
美食白玉菇西紅柿炒雞蛋的做法
1、工具/原料：白玉菇、西紅柿、雞蛋。2、把的切塊，白玉菇放入鍋中燙一下，撈出，鍋中倒入兩個把它炒熟... 2023-07-13
美食糖姜片的制作方法
1、食材：子姜500克、白糖450、水200克。2、買回來的子姜，切去尖芽，洗幹淨。3、準備一盤清水... 2023-07-13
美食生菜蠶豆炒年糕
1、主料：年糕(1根)、生菜(70克)、蠶豆肉(100克)。2、調料：生抽(适量)、鹽(适量)、味精... 2023-07-13
美食千層餅的家常做法
1、原料：面粉、大蔥、鹽、糖、泡打粉、酵母粉、黑芝麻。2、做法步驟：（1）制作發面面團：适量的面粉，... 2023-07-13
美食面泡的做法
1、面粉裡放入酵母、鹽适量，雞蛋一個，蔥花，攪拌均勻。2、加入水攪拌成稠面糊，像炸丸子樣的面糊，放入... 2023-07-13
美食韭黃春卷簡單做法
1、購買新鮮的韭黃，用清水清洗幹淨，排成排瀝幹備用。2、把豬肉切成丁，在市場買肉的時候，順便讓他們幫... 2023-07-13
美食黃咖喱肉松包如何做
1、用料：高粉400、水180g、糖20g、黃油30g、鹽、酵母6g、雞蛋1個黃咖喱随意、肉松随意。... 2023-07-13
美食四川老壇酸菜的做法
1、先将芥菜洗淨，然後晾曬幹備用。2、鍋底給清水，然後燒開放涼，加入食鹽、花椒、高粱酒、白冰糖、小米... 2023-07-13
美食菠蘿蒸飯怎麼做好吃簡單
1、主料：菠蘿半個、胡蘿蔔半根。2、輔料：大米2碗、水适量。3、将菠蘿一分為二，取适量菠蘿備用。4、... 2023-07-13
美食香椿頭要不要焯水
香椿頭要焯水，焯水可以去除香椿頭的硝酸鹽和亞硝酸鹽，使香椿吃起來更加健康。香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原産于中國，分布于長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香 2023-07-13
美食營養早餐之牛奶雞蛋餅怎麼做
1、營養早餐之牛奶雞蛋餅怎麼做：牛奶250克、雞蛋2個、面粉250克、白糖2大勺、小蘇打1勺半⑴将牛... 2023-07-13
美食炒耳朵怎麼做好吃
1、主料：鹵豬耳朵、青椒、紅椒、大蒜、姜。2、輔料：鹽、雞精、黃豆醬、麻油、生抽。3、鹵豬耳朵切絲，... 2023-07-13
美食培根菠蘿卷如何做
1、用料：菠蘿、培根、棕糖。2、做法：取一個新鮮的菠蘿切塊。3、把菠蘿塊包上培根。4、全部包完，用牙... 2023-07-13
美食養血安神的食物
1、牛奶：牛奶中含有一種使人産生疲倦感覺的生化物質色氨酸，臨睡前喝—杯熱牛奶，有催人入睡的效果。2、... 2023-07-13
美食最省事包餃子方法
1、材料：餃子餡400g，餃子皮100張。2、準備餃子皮，然後把準備的餃子餡攪拌均勻，調好味道。3、... 2023-07-13
美食燒鸬鹚丸子
1、将鸬鹚肉洗淨斬茸，放碗内，加入精鹽、味精、醬油、蔥、姜，搕入。2、雞蛋拌勻。3、将鸬鹚肉茸用手擠... 2023-07-13
美食櫻桃酒怎麼做
1、櫻桃酒怎麼做：（1）在家中釀制櫻桃酒時，需要的材料并不複雜，隻需要準備新鮮的櫻桃，再準備适量的冰... 2023-07-13
美食羊肉湯怎麼做好喝
1、湯主料：羊骨500克，黨參10克，紅棗10克，枸杞10克，生姜1塊。調配料：料酒1/2大匙，胡椒... 2023-07-13
美食抹茶面點的做法
1、糯米粉、水細砂穗水麥芽、煉乳20克白豆泥館300克元水麥芽20克抹茶粉少許水少許、紅豆泥館120... 2023-07-13
美食甜的糯米糍怎麼做
1、準備材料：糯米粉150克、糖25克、玉米澱粉50克、牛奶250克、油15克、檸檬汁數滴、椰蓉絲适... 2023-07-13
美食怎麼做面包才筋道
1、準備材料高筋面粉300g、雞蛋3個、酵母粉3g、白糖30g、牛奶35g、草莓1個、蔓越莓幹20g... 2023-07-13
美食雪蓮子湯怎麼做
1、材料：雪蓮子适量，紅棗适量，白果适量，枸杞适量。2、首先，提前一天将雪蓮子泡發。3、然後，鍋中放... 2023-07-13
美食山藥抹茶糕怎麼做
1、山藥洗淨去皮切條上鍋蒸熟。2、蒸熟的山藥壓泥，加入适量糖粉和蜂蜜攪拌均勻。3、150g糯米粉、5... 2023-07-13
美食小攤上的燒烤怎麼烤
1、用料：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克、油15克、孜然粉5... 2023-07-13
美食雜糧夾心面包如何做
1、依次按順序往面包機裡放入面包胚材料最後放酵母。2、選擇發酵程序，這個過程基本需要一個小時多一點。... 2023-07-13
美食炸麻花好吃方法又簡單
1、材料：高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克。2、将以上用料和成面團，醒1個小時。3、切成小劑... 2023-07-13
美食自制辣白菜
1、在白菜頭的部分先切三厘米深十字刀，然後把白菜撕成兩半，這樣可以使心裡面的葉子保持完整。2、腌制大... 2023-07-13
美食糯米珍珠丸子
1、所需食材：肉糜半斤，嫩藕1節，蔥花少許，鹹鴨蛋6個，糯米2把，胡椒粉少許，少許鹽，少許料酒。2、... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 烤冷面的做法東北小吃

烤冷面的做法東北小吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注