《美國醫學會雜志》網絡開放子刊稱
适量酸奶可防代謝綜合征
夏日炎炎，飲料最受歡迎。然而，近日《美國醫學會雜志》網絡開放子刊發表的一項系統綜述和荟萃分析提示，含糖酸奶和水果可降低代謝綜合征風險，也可适量喝純果汁或混合果汁，而含糖飲料有害健康。
宜适量酸奶、水果、果汁
研究者指出，每天喝60～80克酸奶有助預防代謝綜合征，但每天超過85克似乎沒有進一步的獲益。另外，每天吃300～450克水果，對代謝綜合征的預防作用最佳。
研究者還發現，不論是純果汁還是添加水果飲料的混合果汁，在适量攝入的情況下，都有預防代謝綜合征的作用。分析顯示，混合果汁和純果汁攝入量與代謝綜合征風險之間呈“U”形曲線關系：每天喝125毫升混合果汁或純果汁，代謝綜合征風險最低，較不喝果汁者分别降低42%和23%。
研究者指出，每天喝75～150毫升純果汁或混合果汁是有益處的。但要注意，每天超過175～200毫升時就會增加代謝綜合征風險。适量喝果汁獲益的原因可能與水果中有生活活性的營養素有關，但喝得過多時，攝入熱量過多帶來的害處超過這些活性成分帶來的益處。
忌含糖飲料
含糖飲料喝得越多，代謝綜合征風險越高。每天喝355毫升（一聽）含糖飲料，代謝綜合征風險增加14%。
研究者強調，在評估含果糖食物攝入量與代謝綜合征風險的相關性時，食物成分很重要。含糖飲料中不含有益營養素，而在酸奶等其他含果糖食物中，茶多酚、礦物質、膳食纖維等營養素提供的保護作用可能超過了添加糖的害處。
鍊接
什麼是代謝綜合征
代謝綜合征可增加2型糖尿病和心血管病發生風險的一些主要健康危險因素，包括腹型肥胖、血壓升高、高密度脂蛋白膽固醇水平降低、甘油三酯水平升高、高血糖。（中國循環雜志）
文中圖片來自網絡
編輯 || 李璐 李娜
值班主任 || 範宏博
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