腐乳焖豆角做法-tft每日頭條

腐乳焖豆角做法

美食更新时间:2025-01-11 22:48:05

　　幹豆角腐乳蒸肉

　　若沒有腐乳這道特殊的風味調料，這道菜就要失去靈魂。加入腐乳後，幹豆角和蒸肉，都似乎打上了私人烙印讓人欲罷不能。

　　· 難度：一般

　　· 烹饪時間：11分鐘

　　· 口味：鹹

　　食材

　　· 150克五花肉

　　· 70克水發幹豆角

　　· 80克蒸肉米粉

　　· 15克腐乳

　　· 3克蔥花

　　· 3克雞粉

　　· 5毫升料酒

　　· 10毫升生抽

　　做法

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(1)

　　1 将洗淨的幹豆角切段。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(2)

　　2 洗好的五花肉切片。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(3)

　　3 把肉片放碗中，加入料酒、生抽、雞粉、腐乳，拌勻。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(4)

　　4 倒入蒸肉米粉，拌勻，腌漬一會兒，待用。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(5)

　　5 取一蒸盤，放入幹豆角段，鋪開。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(6)

　　6 放入腌漬好的肉片，擺放整齊。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(7)

　　7 備好電蒸鍋，燒開水後放入蒸盤。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(8)

　　8 蓋上蓋，蒸約8分鐘，至食材熟透。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(9)

　　9 斷電後揭蓋，取出蒸盤。

　　腐乳焖豆角做法（婆婆教做幹豆角腐乳蒸肉）(10)

　　10 趁熱撒上蔥花即可。

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