今天分享一個水煮大蝦的家常,簡單做法,
周末了,閑了,給孩子補補,吃吃大蝦。
這次買的大蝦還真不錯,個頭大,吃起來肉質鮮嫩,
下面開始看制作方法吧,
食材:
大蝦8個
配料:
蔥葉,姜片,料酒,鹽,雞精,幹辣子皮一個,
1、把冷凍大蝦放入盆中,加入少許鹽,來解凍,大概10分鐘即可完全解凍,
2、然後把大蝦用水洗幹淨,用剪刀加入大蝦頭刺,尾部也稍微剪一下,想省事的,這步可省略
3、起鍋燒水,加入蔥葉,幹辣子皮,雞精,姜片,料酒少許,鹽,适量,然後倒入大蝦煮10分鐘,煮的過程中,去除浮沫,
4、煮好後撈出涼白開洗一下,就可以裝盤了,不洗也可以,
水煮大蝦做法超級簡單,簡單幾步就做好了,營養又鮮美,孩子們最愛吃了,
喜歡就試着做吧,
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