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韭菜餡餅怎麼做又薄又軟

美食更新时间:2025-03-18 00:07:18

　　1、先将面和好，備用。

　　2、再将韭菜摘洗幹淨，控水。

　　3、切細。

　　4、倒上花生油，撒上細鹽，攪和均勻。

　　5、要保證韭菜的純正原味，就不要放其它東西了。

　　6、從和好的面上切下一小塊，揉成小劑子，擀成薄餅。

　　7、取适量韭菜餡攤半邊圓餅上，對折起來。

　　8、也可将餡料攤滿面餅，再擀一張蓋在上面，成圓餅。

　　9、放到電餅铛上烙。

　　10、翻兩次面即可出鍋。

　　11、如此多做一些，摞在一起，等開吃的時候就非常軟和好吃了。

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