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韭菜餡餅怎麼做又薄又軟

美食 更新时间:2025-03-16 10:15:25

  1、先将面和好,備用。

  2、再将韭菜摘洗幹淨,控水。

  3、切細。

  4、倒上花生油,撒上細鹽,攪和均勻。

  5、要保證韭菜的純正原味,就不要放其它東西了。

  6、從和好的面上切下一小塊,揉成小劑子,擀成薄餅。

  7、取适量韭菜餡攤半邊圓餅上,對折起來。

  8、也可将餡料攤滿面餅,再擀一張蓋在上面,成圓餅。

  9、放到電餅铛上烙。

  10、翻兩次面即可出鍋。

  11、如此多做一些,摞在一起,等開吃的時候就非常軟和好吃了。

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