愛心早餐必備的萌蘑菇包-tft每日頭條

愛心早餐必備的萌蘑菇包

美食更新时间:2025-03-13 05:06:34

　　1、中筋面粉250克，細砂糖50克，豬油10克，泡打粉5克，水150克，叉燒餡料200克，可可粉20克，玉米澱粉50克，水50克。

　　2、提前把材料準備好。

　　3、除叉燒餡料外，把所有主材料混合放入碗裡。

　　4、混合拌勻，用折疊法揉成光滑的面團。

　　5、把面團分割成25克一個的小面團，搓圓備用。

　　6、拿出一個小面團，用擀面仗向四周擀開成薄皮。

　　7、擀薄的面皮中包入餡料20克。

　　8、用手捏緊制成椰圓形的包子。

　　9、收口朝下，全部擺入托盤。

　　10、可可粉過篩，均勻的撒在包子上。

　　11、把包子放入蒸鍋裡，上籠蒸8分鐘。

　　12、出爐後，放涼備用。

　　13、把剩下的面團，分割成10克一個的小面團，搓成圓柱形，用于當蘑菇柄。

　　14、玉米澱粉和水混合均勻，拌成面糊漿。

　　15、将蘑菇柄一端抹上小許面糊，粘在蘑菇蓋上，上籠蒸3分鐘即可。

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