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适合孕婦的炖燕窩做法

美食 更新时间:2025-01-07 18:42:57

  1、取純燕窩一盞,用純淨水發泡二到四個小時左右,以泡軟為宜。

  2、将發泡好的燕窩,用手撕成,一絲絲的,挑葉子幹淨及少量殘留的雜質及小細毛。

  3、用燃氣竈或者電磁爐上放好鍋,鍋内放開水或者是冷水燒開。

  4、取出挑幹淨的燕窩,放入陶瓷炖盅内,或者是陶瓷杯子内,帶蓋子的,加開的純淨水,水隻要沒過燕窩,高出1厘米左右即可,将炖盅放入燒好水的鍋内,最好在鍋底放個小架子,改文火炖二十到三十分鐘即可。

  5、頓好後,可以趁熱加入适量的冰糖、牛奶,調制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜,也可以在炖前,加入紅棗或者枸杞一起炖。

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