tft每日頭條

 > 美食

 > 正宗炸五香肉做法

正宗炸五香肉做法

美食 更新时间:2024-09-03 17:25:02

  1、将裡脊肉洗淨,用刀片成薄片,片肉時用刀頭片,這樣均勻。蔥姜切末。

  2、将片好的肉放盆中,放入蔥姜末适量抓勻,依次倒入香油(根據肉量多少)、嫩肉粉少許、少許水調勻,再放味精、醬油,醬油要慢慢往裡加,直至顔色滋深。加少許甜面醬(為了使顔色變紅),最後放一點五香粉調味,抓勻備用。俗稱漿肉。

  3、大約半小時後,根據肉量來倒入适量的玉米澱粉和勻。和的沒有水分,拔不起來漿糊為止。

  4、鍋中倒多油,燒至七八成熱,可以先将一點面糊下鍋試油溫,起花後用筷子夾着一片一片下鍋炸,炸至顔色金紅色後撈出即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved