1、野蒜摘洗幹淨,切長約3cm的段,擺盤預留,生雞蛋打進碗中打撒,鍋中倒進少量食用油,待水溫7成熱時,倒進打撒的生雞蛋煎三分鐘盛出,另出鍋放進少量食用油燒造5成熱時,放進野蒜火災炒5分鐘改成慢火。
2、野蒜稍微變松倒進攤好的生雞蛋,将生雞蛋用鐵鏟鏟段,放進少量鹽煸炒三分鐘,滴少量芝麻油盛出就可以。
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