1、采來的櫻桃用清水洗幾遍後,控下水。
2、摘去把兒,放入幹淨的罐頭瓶中。
3、水燒開後放涼後,倒入罐頭瓶中。不要太滿,到瓶子脖那裡就可以。
4、加入水後,櫻桃會沉一些下去,可以再放幾個進去,但注意不要滿出來,保持在脖子的地方就好。
5、每個瓶中放入三四粒冰糖即可。
6、蓋好瓶蓋,擰緊。
7、放到蒸鍋裡,大火燒開後,即可轉中小火燒15到20鐘後,停火。
8、這是出鍋的罐頭,很熱,小心燙,放常溫處降溫,常溫後可放冰箱内冷藏吃,口感佳。
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