tft每日頭條

 > 美食

 > 黑豆和什麼搭配打豆漿

黑豆和什麼搭配打豆漿

美食 更新时间:2024-12-26 02:13:51

黑豆可以和紅棗、枸杞、核桃、黃豆、芝麻等一起打豆漿。黑豆豆漿的做法:把黑米、黑芝麻、黑豆用水淘洗兩遍,将食材倒入豆漿機裡,開啟豆漿模式即可。

黑豆:

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%,易于消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義;脂肪含量16%,主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,除滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用;黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,其中B族維生素和維生素E含量很高,具有營養保健作用,黑豆中還含有豐富的微量元素。

黑豆含粗蛋白質34%,每100克黑豆含蛋白質最高可達49.8%,高于其他豆類。還含有粗纖維5%,含脂肪12%,其脂肪組成是棕榈酸2.4%~6.8%,硬脂酸4.4%~7.3%,花生油酸0.4%~1.0%,油酸23.0%~35.6%,亞油酸51.7%~57%亞麻酸2.0%~9.8%不飽和脂肪酸達86.1%。此外,黑豆還含有多種微量元素、維生素和強心苷、大豆皂苷等功能因子。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved