許多喝茶的前輩愛的就是茶的那種香醇的口感,不過對于剛開始不适應喝茶的人來說,苦澀的茶會讓人無法适應。在喝茶的時候放上幾塊冰糖反而可以緩解苦澀的口感。
那麼,本期飲茶文化解析喝茶放冰糖好嗎?
還想了解》》唐代飲茶文化
喝茶時放冰糖可以的。冰糖有很好的去火清涼潤肺的作用,副作用的話,要是身體比較涼,就是經常手足發涼的話,吃冰糖多了會加重身體涼的現象。所以,要是經常上火可以喝喝冰糖水,經常手腳冰冷可以換紅糖。
茶裡加糖的喝法對人是無害的;但也不是很妥。茶并不僅僅是一種飲料,其中還有精神層面的内含,尤其對于好茶來說,它的香與味,很值得細細品嘗和的體會,而一旦在裡面加入調料,就走味了。所以古人論飲茶十種,有“小兒飲茶要加糖”的話。再者,茉莉花茶加糖,喝的時候可能口感不錯,但喝完嘴裡會反酸;建議還是喝素茶吧,苦盡甘來也是享受。
“在茶水中增加一些糖是為了改善口感,偶爾加糖并不影響,根據個人口味來決定。但從長遠角度來考慮,長期喝茶加糖無益于健康,不予推薦。”從營養學家的角度考慮,茶水加糖對健康的負面影響更多來自過多攝入的能量。
對于上班族來說,偶爾壓力山大或熬夜能量不足時,在茶水中添加糖分,一來有益于緩解壓力,二來有利于增加在腦力勞動中大量損失的葡萄糖,保持血糖的平穩和補充工作所需的能量。但如果将加糖茶作為一般飲料來大量飲用,其效果與甜飲料不相上下,對于人體健康有害無利。
喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。常教授認為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,應單喝菊花。此外,還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導緻這類人口黏或口發酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己體質的人喝菊花茶還是别加冰糖為好。
有過敏體質的人想喝菊花茶,應先喝一兩朵試試,如果沒問題可再多喝,但也不應過量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最适合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。
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