白玉蝦仁豆腐羹-tft每日頭條

白玉蝦仁豆腐羹

美食更新时间:2025-03-22 12:40:39

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）1

鮮美彈牙的蝦仁搭配滑嫩的豆腐，下飯菜是一絕，蝦仁低脂到幾乎沒有熱量，豆腐高蛋白質，愛美的MM們不用擔心吃了長肉肉！平時做一鍋拌飯是一絕。

By 嘗嘗好味道【豆果美食官方認證達人】

用料

内酯豆腐 1盒
鮮蝦 300克
料酒一勺
鹽 5克
香蔥 2根
生粉 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
十三香半勺

做法步驟

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）2

1、挑選新鮮的對蝦與嫩豆腐一盒。

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）3

2、對蝦去除蝦頭跟蝦線，剝去蝦殼【對蝦冰箱冷凍一下再剝特别方便】對蝦加入蚝油提鮮。加料酒去腥增香。加一點十三香。

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）4

3、用筷子把對蝦與調味料攪拌均勻腌制三十分鐘。

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）5

4、豆腐對半切開再切小塊。【用刀在豆腐盒的兩邊各劃一下，豆腐從盒子裡輕輕松松就拿出來】

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）6

5、熱鍋熱油放蝦仁入鍋煎。煎至對蝦兩面變色盛盤。

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）7

6、鍋裡重新放油，下豆腐塊入鍋炒。

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）8

7、加入炒好的蝦仁。加适量的熱開水炖煮5-10分鐘。

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）9

8、加點鹽調味，淋上水澱粉，一邊倒一邊用勺子攪拌均勻。關火撒點蔥花即可出鍋。

白玉蝦仁豆腐羹（簡單美味一學就會快手菜）10

9、蝦仁鮮美又彈牙。

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