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處暑養生吃什麼好 這些水果最有效去秋燥

美食 更新时间:2024-10-08 10:30:02

  天氣要漸漸的變涼了,吃什麼才能很好的預防秋燥呢。千萬不能小看,時常的幹燥非常的容易上火的,而且要注意不能吃西瓜什麼的寒性的水果,吃的話特别容易拉肚子,那麼現在這個時候适合吃什麼樣的水果呢。本期夏季養生,為你解析。

  1、梨

  據《本草綱目》記載,梨可“潤肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候幹燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥,有時幹咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。

  梨肉脆多汁,酸甜可口,營養價值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒涼,故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。

  2、蘋果

  蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥。最新的研究發現,多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。

  吃蘋果别啃蘋果核!蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導緻頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉裡并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導緻中毒,但長期這樣吃,的确對健康不利。

  3、葡萄

  葡萄同樣是很好的時令水果,有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效,适合燥熱、耗氣傷陰的處暑節氣食用。人體在經曆了炎熱潮濕的夏季後,體内聚集了大量的毒素,而且内熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,适當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除内熱。

  從中醫角度看來,葡萄和枸杞一起吃,能補血、補氣。葡萄和蜂蜜一起吃,能除煩止渴,改善咽幹津少、食欲不振、熱病煩渴症狀。建議帶果皮一起吃,但一定要泡洗幹淨,防止誤食果皮上殘留的農藥。此外,吃葡萄也可帶籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。

  4、山楂

  山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C,相當于胡蘿蔔的7~8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進腸蠕動。山楂還可以增強胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。

  用山楂做藥膳及食品方式頗多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等,可根據自己的喜好進行選擇。煮肉時加少量山楂,可縮短煮肉時間,并使味道鮮美,鈣質也在微酸的肉湯中容易溶解,便于吸收。

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