在我國，酒文化也是一種很傳統的禮儀。在一定的場合使用不一樣的酒文化禮儀，那也是一種禮貌的表現。我們在宴客的時候，常常都是以喝紅酒為主，那麼喝酒的講究就有很多了，比如紅酒杯就有多種的分類，你知道都有哪些嗎？讓我們一起來看看吧！
類型主要有三種：波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯内波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
這兩種由葡萄産區命名的杯子的确可以說是為了适合不同産區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更适合用于品嘗波爾多産區的葡萄酒，無論是濃郁厚重的CabernetSauvignon還是單甯柔順、酸度較低的Merlot，都能很好地表現；而勃艮第杯則在品嘗勃艮第産區的酸度較高的黑皮諾葡萄（PinotNoir）時更出色。
因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭内側、外側則分别對酸、鹹敏感，酒杯的設計就是基于這樣的人體構造，酒液包裹舌頭的順序的差别可以平衡水果甜味和單甯的酸，讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若幹細緻的分類，感興趣的話可以拉出Riedel單子來研究。
Riedel是世界上最富盛名的酒杯專業制造廠。公元1756年，Riedel家族在奧地利創立了他的第一座工廠，距今已有二百多年的曆史。每年，Riedel生産100萬支以上人工吹制的水晶杯以及300萬支以上機器吹制的水晶杯。全部産品暢銷世界各地，可以說有喝葡萄酒的地方，就有Riedel玻璃杯。
對酒杯的功能的研究，世上無人比得上Riedel，它為每一款酒研究并設計專用的杯子，形狀大小都有根有據。Riedel已是全世界最富盛名的專業酒杯領導品牌。不管是優雅精緻的造型、清亮透明的外觀、細緻靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁，都令品味人士競相追逐。
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