越南特産有哪些沉香？越南沉香特點-tft每日頭條

越南特産有哪些沉香？越南沉香特點

美食更新时间:2025-01-12 23:38:12

　　越南熟香以黃土沉、黑土沉、紅土沉最為着名，它們因出自不同地區的土壤而得名，但香韻方面也确有差異。那麼，接下來我們一起來越南特産了解了解越南沉香特點是怎樣？了解得越多我們到時要買的就越好哦！

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　　越南熟香以黃土沉、黑土沉、紅土沉最為着名，它們因出自不同地區的土壤而得名，但香韻方面也确有差異。

　　黃土沉出自黃色土壤山區，是土沉中最為稀有的品種，以香甜氣取勝，肉多而皮少，芯骨稍軟。芽莊黃土沉能使人望香生香，津液泉湧。産于芽莊的黃土沉，皮殼薄，外黃内黑。肉眼直接可見到一條條蜜絲的纖維，入口有苦麻感，時間久了就會轉為涼氣與甜韻的變化，香氣富含多段層次，如果香、蜜香、乳香等。

　　黑土沉出自陰濕的腐質黑色哨途中，表面色澤越黑味道越涼，因此以味道清涼取勝。黑土沉的産量較少，氣息也是清涼中帶有淡淡的瓜果甜意。

　　紅土沉則最為人熟悉，最好的品質源自富森地區。香材為紅褐色。紅土沉的香氣濃烈，穿透力極強，甜中帶點辛辣，又有些杏仁的氣味，氣味變化十分豐富。由于紅土沉香的爆發力強，通透性好，是打坐冥想、參禅修身的最佳的助力。

　　紫奇楠也是越南特産之一。越南紫奇楠肉質紅褐色，口感麻澀有苦味。油脂豐富均勻者為佳。紫奇楠韻味初香淡雅，花香氣濃，本香則溫厚香醇，帶有淡淡的杏仁味道，尾韻乳香味明顯，但涼意淺淡，不如白奇楠與綠奇楠那樣明顯強烈。

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