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海鮮咖喱飯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 19:39:50

  1、食材。大米400克,豌豆40克,胡蘿蔔40克,蝦仁約50克,鱿魚約50克,洋蔥1/4個,咖喱2塊(約65克),鹽适量,蔥末1大勺,冷水440克。

  2、蝦仁洗淨切小塊;鱿魚洗淨切十字花刀再改刀成小塊。

  3、咖喱放入小碗中加入适量開水。攪拌至咖喱融化粘稠成醬狀。

  4、大米淘洗幹淨放入微波爐專用砂鍋中,加入所有食材,倒入咖喱醬和适量鹽。倒入冷水,攪拌均勻。

  5、蓋上砂鍋蓋子,放入微波爐中,選煮飯功能,重量選400克(所用大米的重量),啟動微波爐即可,微波爐默認時間為27分鐘。

  6、飯煮好後取出,撒入蔥末拌勻即可。

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