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石頭蟹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-16 18:31:45

清蒸石蟹食材：石蟹５００ｇ、油适量。

１、新鮮蟹買回來，用刷子刷洗幹淨。

２、碼入盤裡。

３、鍋裡燒開水。

４、放入鮮蟹蒸２０分鐘即可。

石蟹頭胸甲隆起，表面密布絨毛，前側齒基部附近的頭胸甲表面具顆粒；頭胸甲後部有長短不等的顆粒隆脊；額具６齒，居中４齒大小相近，前緣鈍；前側緣具６齒，第一齒末端平鈍，第二至四齒大小相近，末端尖銳，末齒刺形；後緣與後側緣均具顆粒隆脊。螯腳粗壯，不等稱石蟹，腕節和掌節表面具扁平顆粒；掌節背面具５棘，内外側面的顆粒排成縱列。體色：頭胸甲棕色布有紅色斑駁，螯腳大緻為鮮紅色。

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