用料:韭菜适量、巴沙魚1條、胡椒粉少許、大蒜粉少許、精鹽适量、味精少許、黃酒半勺、蚝油1勺、香油2勺、玉米油(熟)4勺。
做法:
1、巴沙魚解凍。
2、剁成泥放入蚝油。
3、放入所有調味拌均勻。
4、放入雞蛋碎。
5、放入韭菜炒均勻即可。
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